غولاش لحم الخنزير مع الفلفل

2

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 ساعة و 10 دقائق
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 203kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات

  ساعة و 10 دقائق

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  203kcal

• تصنيف

• وصفة

طبخ جولش لحم الخنزير لذيذ مع الحلو الفلفل والبصل والبصل الأخضر. سنجعل صلصة معجون الطماطم و القشدة الحامضة. لذلك سوف تتحول اللحوم طرية.

لنبدأ!

المكونات

0/11 المكونات

• لحم الخنزير (فيليه) – 600 غرام.
• فلفل حلو – 1 قطعة.
• البصل – 2 قطعة.
• الثوم – 3 فصوص
• الثوم المعمر – ½ حفنة
• معجون الطماطم – 1 ملعقة صغيرة
• القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة
• دقيق – 1 ملعقة كبيرة.
• الفلفل المطحون
• ملح
• الزيت النباتي – 3 ملاعق كبيرة.

1ч 10мин1ч 10мин 203

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. اغسل لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطع متوسطة ، أرسل إلى يُرش الزيت بالفلفل المطحون ويُقلى على نار متوسطة تفتح حتى تصبح القطع بنية اللون. شطف الفلفل ، وإزالة البذور والأغشية ومقطعة إلى شرائح صغيرة ، و بصل أخضر – ناعماً ، يقطع الثوم من خلال مكبس.

2. يُضاف البصل إلى لحم الخنزير ويُقلى لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق ، ثم يُرسل الثوم المفروم ويقلى لمدة دقيقة أخرى. الفلفل المحضر والبصل الأخضر (½ جزء) يوضع في اللحم مع البصل ويقلى 3-4 دقيقة.

3. أضيفي معجون الطماطم والقشدة الحامضة وصب الدقيق واخلطيها ملء بالماء لتغطية محتويات تماما. الملح، يُغطّى الفلفل ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 45 دقيقة حتى يصبح لحم الخنزير لن تصبح طرية ، ولن تسمك الصلصة.

4. ضع كلاب العطر الجاهزة مع الفلفل على طبق جانبي (مسلوق أرز ، بطاطس مهروسة) ، يرش بالبصل الأخضر ويقدم مع الضوء سلطة الخضار.