لحم الخنزير المشوي مع الخضروات

1

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 ساعتان و 30 دقيقة
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 178،5kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  ساعتان و 30 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  178،5kcal

• تصنيف

• وصفة

لحم الخنزير المشوي قطعة الرقبة العصير جدا و لذيذ إذا كنت قبل طهي ماء مالح من مزيج من الخردل والكراوية والزعتر والفلفل والثوم والزيت النباتي نقع اللحم في هذا الخليط لمدة ساعتين على الأقل. شواء الرقبة يقلى مع طبق جانبي الخضار (كوسة ، الباذنجان ، الفلفل).

لنبدأ!

المكونات

0/14 المكونات

• لحم الخنزير الرقبة – 1 كجم.
• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر. (400 غرام)
• الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر. (350 غرام)
• فلفل حلو – 2 قطعة.
• الثوم – 3 فصوص
• الخردل الحلو – 2 ملعقة شاي
• الفلفل الحلو – 1 ملعقة صغيرة
• الفلفل الحار – ½ ملعقة صغيرة
• بذور الكراوية المطحونة – 1 ملعقة صغيرة.
• الزعتر المجفف – 1 ملعقة صغيرة
• الأعشاب بروفنسال – 2 ملعقة شاي
• الزيوت النباتية
• الفلفل المطحون
• ملح

2ч 30мин2ч 30мин 178,5

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. اغسل عنق لحم الخنزير ومقطّع إلى قطع رقيقة (1.5 سم). ال الخردل مزيج الخليط ، والزيت (10 ملاعق كبيرة) ، والثوم المفروم ، الفلفل الحلو والفلفل الحار وبذور الكراوية والزعتر والفلفل المطحون والملح (1 ملعقة صغيرة). تضاف القطع المحضرة إلى وعاء مع ماء مالح وتدليك اللحوم. يغطى ويبرد الوعاء لمدة ساعتين على الأقل.

2. بعد ساعتين من الفلفل والكوسة والباذنجان المفروم بشكل خشن ، وضعت في وعاء ، ورش مع الأعشاب بروفنسال والملح والأرض الفلفل والزيت (3 ملاعق كبيرة) والمزيج.

3. في الشواية ، نوقد الفحم ونتركه يحترق قليلاً. إلى صر شواء انتشار القطع المخللة من الرقبة والخضروات في التوابل و يقلى اللحم لمدة 10-12 دقيقة على كل جانب ، والخضروات حتى سوف تصبح لينة.

4. ضع رقعة العطر النهائية على اللوحات ، أضف خضروات مقلية ، مخلل ، تقدم مع خبز طازج

كلمات البحث:

• لحم
• على استجواب
• لحم خنزير
• لحم خنزير
• شاشليك
• العنق