لحم العجل كباب مع ماء مالح غير عادي

5

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 50 دقيقة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 90،2kcal
    • 0.0.4 5 من 5
    • 0.0.5 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  50 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  90،2kcal

• تصنيف
  

  5 من 5

• وصفة

وصفة لكباب لحم العجل محلي الصنع مع هذا الماء المالح قلة من الناس يعرفون ، لكنها أصلية للغاية وتعطي اللحوم غرابة الطعم.

لنبدأ!

المكونات

0/7 المكونات

• لحم العجل – 1 كجم.
• عصير طماطم – 1 لتر
• بصل – 500 جم
• خبز رمادي – 500 جم
• ندى الجبل
• زعتر
• ملح

5 из 5 1 50 мин50 мин 90,2

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. لحم العجل يحتاج إلى تنظيف من الفيلم والأوردة. قصها مكعب متوسط ​​، ونقل إلى وعاء عميق.

2. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات ويُضاف إلى الوعاء اللحوم.

3. يُكسر الخبز إلى فتات ، ويُضاف إلى اللحم والبصل. في نفسه اسكب لترًا من عصير الطماطم على وعاء ، ورشي عليه بإكليل الجبل ، والزعتر ، الملح والفلفل. خلط كل شيء جيدا ووضع الطبق في الثلاجة ليلا.

4. في اليوم التالي ، يجب خلط اللحم مرة أخرى في وعاء وزرعته له على الأشياش.

5. يقلى الشواء على الشواية لمدة 15 دقيقة. المسموح بها، بحيث يكون لحم العجل من الداخل رطبًا قليلاً ، بفضل هذا اللحم سيكون أكثر غض وناعمة. لأن الوصفة تستخدم الخبز ، تحتاج الأسياخ إلى الإقلاع أكثر من مرة ، لأن الخبز يحترق بسرعة. يقدم الطبق مع الخضروات الطازجة والأعشاب.

كلمات البحث:

• لحم العجل
• عصير الطماطم
• شاشليك