شوربة لحم البقر والمهروس

13

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 2 ساعة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 55،5kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات

  2 ساعة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  55،5kcal

• تصنيف

• وصفة

سنقوم بإعداد حساء لذيذ وغني في المنزل لتناول طعام الغداء. الهريس يمكن الاستعاضة عن البازلاء العادية أو العدس.

لنبدأ!

المكونات

0/11 المكونات

• 700 غرام من اللحم البقري
• 250 جم ماشا
• 500 غرام من البطاطا
• 250 غرام طماطم
• 2 سيقان من الكرفس
• 150 غرام بصل
• 150 غ من الجزر
• 1 ملعقة صغيرة بذور الكراوية
• 5 أغصان الزعتر
• ملح وفلفل
• الزيوت النباتية

2 ч2 ч 55,5

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. اغسل اللحم ، وضع على النار في قطعة واحدة ، وجلب ل تغلي ، وإزالة الرغوة مع ملعقة فترة زمنية محددة ، ويطهى أكثر على نار خفيفة حتى جاهزة لمدة ساعة تقريبا.
2. شطف الهريس في الماء البارد.
3. في مرق الغليان الجاهز ، يُضاف الهريس المغسول ، ويُطهى المزيج عشرون دقيقة.
4. في مرق الغليان قليلا وضع البطاطا ، المفروم مع مكعبات أو مكعبات ، ملح خفيف والفلفل.
5. يقلى البصل المفروم بشكل منفصل ، يضاف الجزر ، المبشور على مبشرة متوسطة.
6. يُضاف الكرفس المقطّع ويُقلى لمدة ثلاث دقائق.
7. ثم تضاف الطماطم المفرومة فرم القلي معاً دقيقة.
8. صب بذور الكراوية ، وحرك جيدا.
9. ضعي الخضار المطهية في البويلون. طبخ عن خمسة آخرين دقيقة.
10. ضعي الزعتر ثم اخرجيه من النار بعد دقيقتين.