شوربة الباذنجان مع لحم الخنزير والثوم

6

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 1 ساعة
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 123.29kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات

  1 ساعة

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  123.29kcal

• تصنيف

• وصفة

من الباذنجان ، يمكنك طهي ليس فقط وجبة خفيفة محلية الصنع أو الكافيار. حساء أزرق لذيذ مع لحم الخنزير. مع الباذنجان هو اتضح الضوء ، مع مرق شفاف. والخضروات نفسها لتذوق تشبه الفطر. خيار جيد لصنع الغداء. أكثر تنوعا.

لنبدأ!

المكونات

0/12 المكونات

• فيليه لحم الخنزير – 250 جم
• البطاطس – 5 الدرنات
• الباذنجان – 2 قطعة.
• بصل – 100 جم
• جزر – 100 جم
• ملح حسب الرغبة
• الفلفل حسب الرغبة
• سفان الملح -1 ملعقة شاي
• ورقة الغار – 2 قطعة.
• الثوم – 5 الأسنان
• الزيت النباتي – 6 ملاعق كبيرة.
• ماء – 3 لتر

1 ч1 ч 123.29

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. تقطع شرائح لحم الخنزير إلى قطع وتغلى المملحة المياه. أثناء الطهي ، ستحتاج إلى إزالة الرغوة.
2. نزيل القشرة من الباذنجان ونقطعها. رش ملح ، يترك لمدة 10 دقائق تغسل الملح وتجف مع منديل.
3. ننظف البطاطا ونقطعها إلى مكعبات ونرسلها إلى اللحم.
4. نمر الباذنجان في كمية كبيرة من النفط حتى استحى و عندها فقط يوضع عليها البصل المفروم مع الجزر. قلا حتى الجزر لينة.
5. عندما تصبح البطاطا جاهزة ، يُسكب القلي في الحساء ، ثم ينتشر فلفل ، ملح سفاني ، ورقة الغار.
6. طبخ لمدة ربع ساعة على نار خفيفة. فرك الثوم مع قرصة الملح ، وضع في الحساء وإيقاف الحرارة.
7. يقدم الحساء مع الأعشاب المفرومة.