5 
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
طبق متوسط
- قيمة الطاقة
88،71kcal
- تصنيف
5 من 5
-
وصفة
وصفة رائعة لسمك مبروك لذيذ مع الكثير الخضروات والتوابل. الكارب المطبوخ في المنزل سيكون الطبق المثالي لعشاء الأسرة احتفالي. مزيج من المكونات والطريقة الطبخ يجعل طعم الطبق فريد من نوعه!
لنبدأ!
المكونات
0/17 المكونات
5 из 5 1 88,71
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
-
أمعاء السمك ، وقطع الزعانف. إزالة الرأس والخياشيم ولكن لا تتخلص. الكارب فيليه في 2 شرائح نظيفة ، وسحب كل شيء العظام ، والتلال أيضا لا تحتاج إلى التخلص منها ، فإنه لا يزال من المفيد.
-
نقطع شرائح الكارب إلى قطع متوسطة الحجم ، نضيف الملح ، البهارات ، يرش بالليمون ويخلط مع البصل المفروم. لحم يغطى بغشاء ملتصق وثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
-
الآن تحتاج إلى طهي مرق السمك ، لهذا تحتاج قشر جميع الخضروات ، مقطعة إلى قطع كبيرة بما فيه الكفاية ، إرم في المقلاة. إلى الخضروات أيضا وضع سلسلة من التلال ورأس السمك. تغلي المرق لمدة 1 ساعة ، ثم يصفى من خلال القماش القطني أو غربال.
-
في المرق المتوتر ، اطبخ قطع الكارب المخللة حرارة متوسطة حتى تنضج.
-
يقلى البصل المتبقي في مقلاة مع الزيت النباتي ، مكعبات. بعد إضافة النبيذ الأبيض وغليانه ، لإخراج الكحول. ثم أضف 300 مل من المرق فيه السمك المسلوق. تمييع في كمية صغيرة من الماء البارد كمية اللازمة من النشا وأدخله في المقلاة ، في حين يجب تحريك محتويات المقلاة باستمرار.
-
أضف الزبيب ورقائق اللوز ، ضع المكونات على لمدة 5 دقائق.
-
ضعي السمك في مقلاة ، أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل ، التوابل. اطبخ 3-4 دقائق أخرى وسيكون الطبق جاهزًا الاستهلاك.
كلمات البحث:
- الكارب
- خضروات
- سمك
