كعكة البوب اليقطين في المنزل – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 2 час. 30 دقيقة. الصعوبة: متوسطة الكمية: 72 كيك بوبس في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كعكة الاسفنج
- 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح الممتاز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة شاي صودا الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2.5 ملعقة صغيرة توابل فطيرة اليقطين
- 2 بيض كبير
- 3/4 الفن. السكر البني
- 1/4 الفن. السكر العادي
- 3/4 الفن. حليب خالي الدسم
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1/2 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية
- 1 ملعقة كبيرة. هريس اليقطين
- 1 ملعقة كبيرة. نصفي البقان للزينة
كريم الرائب
- 250 غرام الجبن الرائب في درجة حرارة الغرفة
- 110 غرام الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- 450 غرام السكر البودرة
- 700 غرام شوكولا بيضاء مهروسة
- 1/4 الفن. سمن
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، عجين بسكويت ، هريس اليقطين ، جبن الرائب ، توابل اليقطين فطيرة ، سكر بني ، سكر ناعم ، شوكولاتة بيضاء ، بيض ، الحليب ، استخراج الفانيليا ، البقان
إعداد الوصفة:
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهن صحن الخبز برفق (من 23 إلى 30 سم). مع زيت أو رش برذاذ وتنظيفه الجانب.
- اصنع بسكويت: اخلطي الدقيق ، مسحوق الخبز ، صودا الخبز والملح والتوابل فطيرة اليقطين بشكل كبير وعاء. في وعاء متوسط ، اخفق البيض مع السكر. أضف الحليب و الفانيليا ، مزيج ، ثم إضافة الزيت النباتي. مزيج مع اليقطين المهروس وسكب الخليط السائل في المكونات الجافة. C باستخدام ملعقة خشبية ، اخلطي العجينة ، ثم ضعها ي مزج المزيج عدة مرات وي سكب العجينة في تحضيرها طبق الخبز. استخدام ملعقة مطاطية إلى المستوى الطبقة العليا من العجين ووضعه في الفرن. اخبز حتى حتى يصبح البسكويت ذهبي ا من 25 إلى 28 دقيقة. خذ الفرن وتبرد تماما.
- وفي الوقت نفسه ، وضع البقان على ورقة الخبز و يقلى حتى رائحة ، حوالي 5 دقائق. البرد لهم وضعت على لوح التقطيع وختم ناعما. ضع المكسرات في وعاء متوسط. تقسم البسكويت إلى أرباع وتنهار فيه وعاء كبير. بمجرد قطع كعكة الإسفنج بأكملها ، اصنعي منها إنه فتات صغير جد ا (يمكنك أيض ا استخدام المطبخ الجمع بين لطحن الكعكة في فتات صغيرة). ترك في الجانب.
- جعل كريم الرائب: تغطية ورقة الخبز شهادة جامعية أو ورقة وتوضع جانبا. باستخدام خلاط غاطسة مع خفقت ، تغلب على الجبن الرائب والزبدة متوسط سرعة حوالي 3 دقائق أضف السكر المثلج واخلطه حتى الجمعيات. زيادة السرعة إلى مستوى متوسط وتخلط لمدة 5 دقائق امزج الخثارة مع فتات البسكويت ولفها منه كرات صغيرة. ضع الكرات على الورقة المعدة للخبز والتجميد لمدة 1 ساعة.
- نضع الشوكولاتة في وعاء متوسط ونذوبه ميكروويف بنسبة 50 ٪ ، مع التحريك كل 30 ثانية. ، حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل ، من 2 إلى 2.5 دقيقة. (أو تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى الشوكولاته لن تذوب). اسحب الكرات من الفريزر وأدخلها العصي أو الأشياش. تراجع كل الكرة في الشوكولاته البيضاء باستخدام ملعقة لتغطية الجانب السفلي. امسك كعكة البوب وعاء لاستنزاف الفائض. تراجع الكرات في المكسرات ثم وضعت مرة أخرى على ورقة الخبز واصطف مع شهادة جامعية ، الجوز الجانب لأسفل. كرر مع الكرات المتبقية. دع الصقيل تصلب في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق. خدمة كعكة البوب في نفس اليوم أو تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
