الريكوتا البرتقال الكوكيز

الريكوتا هي جبنة إيطالية متعددة الاستخدامات مناسبة طبخ ليس فقط الأطباق الساخنة ، ولكن أيضا عدد كبير الحلويات. وفي الحلويات ، الريكوتا ليس فقط الحشوة ، بناء على ذلك ، يمكنك دلك العجين. ثم الخبز الخاص بك سوف تتحول الخصبة والعطاء جدا. خبز كعكة صغيرة الريكوتا الكرات ، مضيفا نكهة البرتقال إلى العجين للحصول على نكهة ومشرق نكهة الحمضيات. ثم تراجع الكرات النهائية في الجليد من السكر والحليب. ملفات تعريف الارتباط لذيذة للغاية من المستحيل التوقف بعد بضعة أشياء صغيرة. لحسن الحظ ، إنه جيد تخزينها في الثلاجة. وبعد ذلك سيكون لديك دائما في متناول اليد علاج لذيذ للمناسبات الخاصة.

مؤلف وصفة – أليسون Robicelli – طاه المعجنات ، كاتب الطهي

Time: 2 час. 20 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 42 قطعة. وصفات استخدام الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. الريكوتا
• 2 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
• 220 غرام زبدة
• 1 بيضة كبيرة
• 4 ملاعق كبيرة. طحين
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخبز
• 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• نكهة 1 برتقالية كبيرة
• 1 و 1/4 الفن. السكر البودرة
• 1/4 الفن. حليب

وصفات مع مكونات مماثلة: جبن الريكوتا والسكر والزبدة كريم ، البيض ، الطحين الممتاز ، مستخلص الفانيليا ، نكهة البرتقال والسكر المثلج والحليب

إعداد الوصفة:

1. في وعاء من خلاط ثابت مع فوهة ملعقة ، خفقت معا الريكوتا والسكر والزبدة والبيض. أضف الدقيق مسحوق الخبز والفانيليا والبرتقال نكهة وتخلط حتى الاتساق متجانسة. الثلاجة لمدة 1 ساعة بحيث أصبح العجين الصعب.
2. سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية وتغطي 2 ورقة الخبز الرق الحصير ورقة أو السيليكون.
3. خذ من كرات العجين مع حجم ملعقة كبيرة وانتشر لهم على أوراق الخبز المعدة على بعد 5 سم عن بعضها البعض. أخبز لمدة 15 دقيقة ، وتحول ورقة الخبز على الجانب الآخر في الوسط الخبز. تبريد ملفات تعريف الارتباط على أوراق الخبز لمدة 20 دقيقة.
4. في وعاء صغير ، اخفق السكر المجفف والحليب حتى الصقيل موحدة. غمس قمم الكوكيز المبردة ووضعها ذلك حتى يتم تجميد الجليد. يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق. لمدة 5 أيام أو في الثلاجة لمدة 3 أسابيع.