الفرشاة اليونانية “Diples”

الفرشاة اليونانية “Diples” – وصفة مفصلة приготовления. Time: 50 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 6 – 8 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2.5 ملعقة كبيرة. دقيق القمح الممتاز
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• رشة من الملح
• 3 بيضات
• 4 ملاعق كبيرة. ل. براندي
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• زيت القلي
• 1 ملعقة كبيرة. عسل
• 1/4 الفن. ماء دافئ
• القرفة المطحونة
• 1/2 ملعقة كبيرة. الجوز المقلي طفيفة والمفروم الخشنة جوز

وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق ممتاز والبيض والمكسرات الجوز والقرفة والبراندي والشراب والعسل

إعداد الوصفة:

1. في وعاء ، ي مزج الدقيق ومسحوق الخبز والملح. الأيدي تفعل في عطلة المركز. نمزج البيض والبراندي والسكر في وعاء صغير ، تخلط جيدا. يضاف خليط البيض إلى الأخدود في الدقيق و إثارة. يعجن على سطح دقيق الطحين بيديك. الخليط حتى سلس. (إذا كان العجين تبين أيضا لزجة ، إضافة بعض الدقيق.) تغطية العجين مع تتشبث فيلم واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
2. على سطح مطحون قليلا ، والعمل في كل مرة مع نصف العجينة ، لفها بسمك 0.3 سم بسكين حاد تقطع العجينة إلى شرائح طويلة ، بعرض 3 سم تقريب ا. المشارب في عقدة فضفاضة ووضع على رش طفيفة مع الطحين ورقة الخبز. كرر مع الاختبار المتبقي.
3. في وعاء صغير ، يخلط العسل والماء ويطهى على نار خفيفة ، حتى يذوب العسل. الحفاظ على شراب دافئ مقلاة أخرى سميكة الجدران ، صب الزيت على ارتفاع 5 سم والحرارة إلى 190 درجة مئوية ضعي العجينة المشكلة في الزيت الساخن قطعة واحدة وتقلى حتى تصبح العقيدات بني ذهبي ومقرمش ، 1.5-2 دقيقة. ملقط أو ملعقة فترة زمنية محددة اخراج الفرشاة المقلية ووضعها على طبق مغطى بمنشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة. على طبق التقديم أو الطبق وسكب العسل الدافئ شراب. يرش الجوز والقرفة حسب الرغبة. خدمة على الفور