البقلاوة اليونانية من فطيرة الفلو مع الفستق – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 2 час.30 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 40 قطعة. استخدام وصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
البقلاوة
- 450 غرام الفستق الخشنة و / أو الجوز زائد قليلا للزينة
- 1/2 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة أو حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة. البسكويت المطحون أو فتات الخبز
- 450 غرام الزبدة المذابة
- 16 ورقة من العجين filo مقطعة إلى النصف (ذوبان الجليد إذا المجمدة)
شراب
- 3 ملاعق كبيرة. سكر
- 1 علبة (170 – 225 غرام) عسل
- 1 – 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
وصفات مع مكونات مماثلة: فيلو العجين ، شراب ، المفرقعات ، فتات الخبز ، عصير الليمون ، الفستق ، الجوز ، القرفة ، عسل
إعداد الوصفة:
- ضع رف السلك في الثلث السفلي من الفرن. سخنه ل 180 درجة مئوية الجمع بين المكسرات والقرفة والبسكويت الأرض في وعاء. طبق خبز بالزبدة بحجم 23-33 سم شكل 10 شرائح من العجين filo ، مع تشحيم كل زبدة ، و ثم أضف ما يلي (ضع باقي العجينة تحت الرطب منشفة). يرش العجين 1/4 جزء من خليط الجوز. وضع خارجا على أعلى 4 شرائح من العجين filo ، مع تشحيم كل الزبدة ، و ثم وضع واحد القادم. يرش ربع آخر من خليط البندق. ي ضاف 4 شرائح أخرى من عجينة الفيلو في الأعلى ، مع تشحيم كل كريمة زبدة ، ثم وضع المقبل 1/4 من خليط الجوز ، 4 أخرى قطع من العجين ، يتأهل ، ثم المكسرات المتبقية.
- ضعي الأوراق العشر الباقية على قمة المكسرات ، تلطيخها مع كل الزبدة ، مرة أخرى الشحوم السطح مع الزبدة. تقطع البقلاوة إلى شرائح بعرض 4 سم تقريب ا تخفيضات قطرية على مسافة حوالي 4 سم إلى تحولت المعين. أخبز حتى تصبح ذهبية في هذه الأثناء ، تحضير شراب: في قدر متوسطة جلب السكر والعسل و 1.5 ملاعق كبيرة ليغلي على النار المياه. طبخ 10-15 دقيقة. ي ضاف عصير الليمون وي طهى المزيج لمدة دقيقتين أخريين ، ثم ي خفف بارد ، صب البقلاوة الدافئة مع شراب ، والسماح لها نقع ، لا تغطي ما لا يقل عن 6 ساعات أو طوال الليل. مقبلات مع المكسرات.
