الجير الكردي

الليمون الكردي يختلف عن الليمون الشعبي طعم مشرق النسبي أكثر تنوعا وحلاوة رائحة. وهو يستعد وفقا لنفس المبدأ. المكونات الرئيسية: عصير الليمون وحماسه والبيض وصفار البيض والسكر والزبدة تخلط وتطهى على نار خفيفة. إلى كريم الانتهاء حصلت على الاتساق المطلوب ، انتظر حتى تصلب ، ثم جربه مباشرة من الملعقة ويمكنك بالكاد تتوقف اتضح أنه لذيذ جدًا ورائع. الوقت: 20 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 1.5 ملعقة كبيرة. وصفات استخدام الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 3/4 الفن. سكر
• 4 ملعقة صغيرة مبشور الجير تلذذ + 0.5 ملاعق كبيرة. عصير الليمون (3-4 لايم ، أو استخدام عصير الليمون المعلب)
• رشة من الملح
• 3 بيضات كبيرة + 3 صفار بيض
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زبدة مقطعة شرائح

وصفات مع مكونات مماثلة: السكر والليمون والبيض والزبدة دسم

إعداد الوصفة:

1. في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي السكر ، 1 ملعقة كبيرة. ل. قشر الجير ، عصير الليمون والملح. في وعاء صغير ، تغلب على كل البيض و صفار ، ثم يخلط في خليط الحمضيات.
2. غلي المزيج على نار متوسطة ، خفق باستمرار حتى ذلك سوف تصبح سميكة مثل الحلوى في 6-8 دقائق. يرفع عن النار ويقلب بضع شرائح من الزبدة حتى تصبح ناعمة كتلة.
3. صفي الكريم من خلال غربال ناعم في وعاء صغير ، ودفعه ملعقة سيليكون لها. وضع الفيلم تتشبث مباشرة على القمة سطح كريم لمنع التقشر. بارد لدرجة حرارة الغرفة. ضجة في 1 ملعقة شاي المتبقية. نكهة الجير. ضع في الثلاجة لتجميد الكريم بالكامل ، على الأقل 4 ساعات. يمكنك تخزين ما يصل إلى 5 أيام.