كعكة كريم هاواي “كونا مانجو”

كعكة كريم هاواي “كونا مانجو” – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish:سام تشوي الوقت: 4 ساعات. الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 8 – 10 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة:

• 2 ملعقة كبيرة. منخل دقيق
• 1/2 ملعقة كبيرة. المكسرات المكاديميا المفرومة
• 1 ملعقة كبيرة. زبدة أو سمن بارد (225 جم)

ملء جبنة كريم:

• 225 غرام كريم الدهون
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1 حزمة (225 غرام) كريمة جبنة كريم

فطيرة الأعلى:

• 5 ملاعق كبيرة. مقشر ومفروم ، المانجو الثابت
• 2 كيس من الجيلاتين
• 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي
• 1 ملعقة كبيرة. سكر
• 1/4 ملعقة شاي ملح
• 4 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون

وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، والجوز المكاديميا ، كريم ، استخراج الفانيليا ، جبنة كريم ، عصير الليمون ، المانجو ، الجيلاتين

إعداد الوصفة:

1. للكيك: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. صب الدقيق في وعاء. أضف المكسرات وتخلط. فرم الزبدة الزهر وإضافته إلى وعاء. تخلط الزبدة والدقيق بيديك المكسرات. ثم اضغط على العجينة أسفل العفن بقياس 23×33 سم. أخبز لمدة 20-25 دقيقة. اترك الكعكة لتبرد قبل إضافة الحشوة. لدرجة حرارة الغرفة.
2. لملء: ضع في وعاء الخلاط ثابتة كريم الدهون والسكر والفانيليا استخراج وتعيين خفقت فوهة. بدء الجلد بالسرعة المنخفضة ، ثم قم بتبديل الخلاط بسرعة عالية وضرب حتى تتشكل قمم ثابتة. اتركيه في الوعاء ، ضع الفوهة في الخلاط المعجنات shortcrust. ضعي الجبنة الكريمية في وعاء واخفقها حتى نعومة ، بدءا من سرعة منخفضة والانتقال تدريجيا إلى عالية. ثم تضاف الكريمة المخفوقة بالجبنة والقشطة إثارة. تليين كريم مع كعكة مبردة و الثلاجة لمدة ساعة.
3. لتزيين الجزء العلوي: صب الجيلاتين في وعاء مع كوب من الماء البارد. يحرك ليذوب. ثم أضف الماء المغلي والسكر والملح. يقلب حتى يذوب السكر. يضاف عصير الليمون وتخلط. ثم أضف المانجو و يبرد لعدة دقائق حتى يبدأ الجيلاتين تحجر. نضع حشوة المانجو على الكريما ونضعها في الثلاجة حتى تصلب الجيلاتين لمدة 2 ساعة.