باشون تشيز كيك

هذه ليست حلوى خفيفة حلوة مثل الصيف الذوق الذي يحب الجميع فطيرة الجبن. من الجدير بالذكر أن السطح لا يتشقق بسبب المعالجة المتبقية دافئة في الفرن. بسبب الطبقة الصفراء الزاهية مع البذور المتخللة لا يمكن أن يسمى الحلوى غير واضحة. المانجو coolies وتصدرت من فاكهة العاطفة تجلب عنصر ا من الغرابة وت كمل السلسلة الكاملة تمام ا вкусов. Time:9 ساعات 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 8-10 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

فطيرة الجبن

• زيت الطهي
• 1/2 ملعقة كبيرة. مكعبات المانجو الطازجة الناضجة (تقريب ا نصف جزء من الفاكهة)
• 1/2 ملعقة كبيرة. عصير الفاكهة العاطفة
• 450 غرام جبنة كريم ، درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة كبيرة. سكر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. اليونانية أو تصفيتها من خلال النسيج زبادي
• 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة
• 2 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
• 3 صفار كبيرة ، درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة ناعما مبشور الجير الحماس
• 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج

إضافات

• 1 ملعقة كبيرة. عصير الفاكهة العاطفة
• 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج
• 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الجيلاتين المنكه
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• لب الفاكهة العاطفة الطازجة والبذور

الحبيبة المانجو

• 1/4 الفن. عصير الفاكهة العاطفة
• 1/2 ملعقة كبيرة. مكعبات المانجو الطازجة (حوالي 1/2 جزء الفاكهة)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج
• المعدات الخاصة: قالب مقسم قطره 20 شاهد

وصفات مع مكونات مماثلة: المانجو والفواكه العاطفة والجبن الرائب ، السكر ، الزبادي ، النشا ، البيض ، الجير ، الجيلاتين ، رحيق الفاكهة العاطفة

إعداد الوصفة:

1. فطيرة الجبن: ضع رف السلك في منتصف الفرن ، والذي سخن إلى 163 درجة مئوية تشحيم القالب القابل للفك بقطر 20 سم طبقة من زيت الكانولا.
2. هريس المانجو وعصير الفاكهة العاطفة في معالج الطعام حتى التوحيد. أضف جبنة كريمية. الحفاظ على الجلد حتى التوحيد. ثم نضيف السكر والزبادي ونشا الذرة ، جلد بطريقة نابضة لخلط المكونات. إضافي إدخال البيض وعصير الحماس والجير. فاز في وضع النبض ل الجمع بين المكونات. يجب الحرص على عدم التغلب على العجين. لالجبن. صب الكتلة في المقلاة المعدة.
3. اخبز كعكة الجبن حتى تستولي عليها بالخارج ، لكن سيظل المركز متحرك ا قليلا (حوالي 45 دقيقة). أطفئ الفرن وافتح الباب لتحرير القليل من الحرارة. إغلاق الظهر والاستمرار في خبز كعكة الجبن في إطار العمل الحرارة المتبقية لمدة 20 دقيقة. هذه المرحلة الأخيرة الطبخ يقلل من خطر غير مرغوب فيه جدا تشققات على سطح فطيرة الجبن.
4. ارسم سكين ا على طول حواف القالب وبرد إلى درجة حرارة الغرفة. درجة الحرارة (حوالي 1 ساعة). غطاء والتبريد 1 ساعة
5. في هذه الأثناء ، تتصدر: مكان تقريبا نصف عصير الفاكهة العاطفة وجميع عصير الليمون في وعاء متوسط. رش الجيلاتين على القمة. لا تقلب. توضع جانبا بينما الجيلاتين لا تنتفخ (حوالي دقيقة واحدة). طبخ في قدر صغير ما تبقى من عصير الفاكهة العاطفة وجميع السكر حتى آخر سوف تذوب. إدخال الجلد الساخن في عصير خفقت الجيلاتين الخليط حتى يتم تشكيل اتساق موحد. ترك في حتى يبدأ الخليط في التصلب (تقريب ا 20 دقيقة). أضف اللب الطازج وبذور الفاكهة العاطفة ، ثم صب الكتلة الناتجة على أعلى من فطيرة الجبن المبردة. وضعت في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو بين عشية وضحاها.
6. لجعل المانجو كولي: هريس في المطبخ حصادة عصير الفاكهة العاطفة مع المانجو وعصير الليمون والسكر.
7. دع فطيرة الجبن دافئة إلى درجة حرارة الغرفة في 30 دقيقة قبل التقديم. إزالة حلقة الانقسام. بدأت في قطع ، اغمس السكين بالماء الدافئ وامسحه حتى يجف فصل القطعة. يقدم مع المانجو