اليقطين الزبادي تشيز كيك

تشيز كيك اليقطين مع كعك الحبوب الكاملة واللبن الرائب حشو.

لجعل دسم الجبن اليقطين سمكا و لذيذا ، إضافة جزء جيد من اللبن الزبادي إليها.

Time: 7 час. 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 12 حاوية مستخدمة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة المذابة
• 8 المفرقعات غراهام كبيرة من الحبوب الكاملة
• 1/3 الفن. و 1 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات السكر
• 350 غرام كريم الجبن كريم في درجة حرارة الغرفة
• 0.5 ملعقة كبيرة. سكر القصب
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 2/3 الفن. زبادي بدون إضافات
• 3 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة
• 450 غرام هريس اليقطين
• 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
• 1 ملعقة كبيرة. ل. توابل فطيرة اليقطين (في مثل هذا خليط حار عادة ما تشمل: القرنفل الأرض والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب الجوز)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. استخراج الفانيليا
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر البودرة

وصفات مع مكونات مماثلة: هريس اليقطين والجبن والسكر براون ، السكر المثلج ، توابل فطيرة اليقطين ، مستخلص الفانيليا والبيض واللبن

إعداد الوصفة:

1. توضع الشوايات في الثلثين الأوسط والدنيا من الفرن. ملء المقلاة للفرن أو طبق الخبز بالماء حوالي نصف ومكان على أقل شواء. فرن سخن إلى 160 درجة مئوية الجدران وأسفل للخبز جولة قطرها 23 سم مع أسفل القابلة للإزالة ، مع النفط فرشاة الطبخ وتوضع جانبا.
2. ضع المفرقعات وملعقة كبيرة في معالج الطعام حبيبات السكر وختم في فتات. أضف الزبدة وملعقة كبيرة. الماء و بدء الجمع مرة أخرى لترطيب فتات التكسير. نشر الخليط المضغوط على الجزء السفلي من استعداد النموذج. اخبزها على رف متوسط حتى يصبح الخليط مرطب ا لن تصبح صعبة ، 10-12 دقيقة السماح لتبرد تماما.
3. خفقت في وعاء كبير مع خلاط كهربائي كريم جبنة كريم ، سكر قصب ، ملح و 1/3 ملاعق كبيرة متبقية. حبيبات السكر بسرعة موحدة إلى حريري موحد الاتساق. تقليل سرعة الخلاط إلى انخفاض ودفع في الخليط الزبادي والبيض حتى تصبح ناعمة. ثم يخلط القرع البطاطا المهروسة والدقيق والتوابل والكيك واستخراج الفانيليا. أن تأكد من أن جميع المكونات (بما في ذلك الجزء السفلي من وعاء) هي مزيج متجانس ، مزجها الطهي سكين المعجون.
4. ت سكب العجينة في القالب الموجود على رأس الكعكة اضغط على القالب على كونترتوب للافراج عن فقاعات الهواء. اخبز كعكة الجبن على الرف المركزي حتى عندما كان الجزء المركزي منه بالكامل شبه مخبوز ، 50-60 دقيقة. أغلق الفرن وافتحه. دع كعكة الجبن تقف في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم حرك القالب معها على رف السلك. اسحب سكينة حادة رفيعة بين فطيرة الجبن والشكل لجعل الجانبين كان من الأسهل أن تقلع. السماح لتبرد تماما ، ثم وضعت في الثلاجة لمدة 4 ساعات وحتى الليل. قطع الجانبين بسكين ، لفصل كعكة الجبن عن الجدران وخالية من العفن. رش السكر المثلج قبل التقديم.