فطائر لحم الخنزير المقدد تقدم مع المزجج التفاح ، وطخت مع الكريمة الطازجة وصلصة القيقب شراب. 
Time: 45 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 3 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 غليظ وشرائح رقيقة التفاح الأخضر (جران سميث)
- 1 ملعقة كبيرة. ل. شراب القيقب ، بالإضافة إلى 1/4 ملاعق كبيرة.
- 1 ملعقة كبيرة. دقيق القمح المنخل
- ملح طازج وفلفل أبيض
- 1 بيضة كاملة ، بالإضافة إلى 3 صفار البيض
- 1 و 1/4 الفن. حليب
- 30 غرام زبدة ، بالإضافة إلى المزيد (خففت) للطبقة الفطائر
- 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد
- رش السكر
- 1/2 ملعقة كبيرة. كريمة مخفوقة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. Arroroot (نشا الروروت)
- رشة القرفة
وصفات مع مكونات مماثلة: البيض والحليب والقشدة والدقيق قسط ، القرفة ، النشا ، الفلفل ، القيقب شراب ، لحم الخنزير المقدد
إعداد الوصفة:
- جعل فطيرة العجين عن طريق خلط الدقيق والملح المطحون الطازج و الفلفل في وعاء. اصنع حفرة في الوسط وضرب بيضة واحدة هناك ، إضافة 1 صفار البيض وتصب تدريجيا في الحليب ، باستمرار الخفقان. ضعيها في مكان بارد لمدة ساعتين.
- تذوب في عموم 30 غرام. الزبدة. أضفه إلى العجين. ي سكب العجينة في المقلاة وي ميلها حتى يصبح القاع مغطاة طبقة حتى. عندما ستبدو القمة كما هي مغطاة بطبقة من الشمع ، ومن أسفل الفطيرة ستكون جاهزة ، اقلبها باستخدام ملعقة. يقلى بخفة على الجانب الآخر والتحول فطيرة من عموم “الجانب الثاني” تصل إلى ساخنة طبق التقديم. (هذا الجانب سوف يأتي إلى الاستعداد في وقت لاحق عندما نضع لحم الخنزير المقدد فوقه ونقليه تحت الشواية في الفرن) شرائح لحم الخنزير المقدد على القمة وتصب 1 ملعقة كبيرة. ل. сиропа. ضع الطبق شواء وطهي لحم الخنزير المقدد 2.5 دقيقة. أخبز الثانية في هذا الوقت اللعنة عليه. عندما يكون لحم الخنزير المقدد مقلي ، فإن الفطيرة الثانية ستكون جاهزة. وضع خارجا على فطيرة في شرائح من التفاح. يرش السكر ويوضع قطع صغيرة من الزبدة المخففة. ضعها مرة أخرى تحت الشواية حتى تصبح التفاح ناعمة ومغطاة بالتزجيج – لمدة 2.5 دقيقة تقريبا
- الآن اصنع الصلصة. في قدر ، قم بتسخين ربع ملعقة كبيرة. شراب القيقب والقشدة. مزيج النشا والسهم المتبقي 2 صفار البيض وإضافتها إلى المقلاة. عندما يبدأ الخليط بخفة تغلي ، إضافة قليل من القرفة. تحريك باستمرار لجعل الصلصة لا كرة لولبية. ترفع عن النار عندما يثخن وتصب الفطائر. خدمة على الفور.
