البندقية الجزر كب كيك – وصفة مفصلة приготовления. 
ال ремя: 1 час. 50 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 – 10 في الوصفات ، تقاس السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كب كيك الجزر:
- 1/2 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية بالإضافة إلى أكثر قليلا لزيوت التشحيم شكل
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الصنوبر والجوز
- 2 جزر متوسطة الحجم مبشورة (حوالي 2 ملعقة طعام)
- 1/2 ملعقة كبيرة. الزبيب الخفيف
- 1/4 الفن. روما
- 3/4 الفن. السكر متناهية الصغر
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 3 بيضات
- 2.5 ملعقة كبيرة. دقيق اللوز
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الأرض
- نكهة مبشورة وعصير نصف حبة ليمون
- قالب مقسم واحد قطره 23 سم أو شكل دائري آخر له أهدي
كريم ماسكاربوني (اختياري):
- 1 ملعقة كبيرة. مسكربون
- 2 ملعقة صغيرة السكر البودرة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. روما
وصفات بمكونات مماثلة: كب كيك ، جزر ، صنوبر ، جوزة الطيب ، الزبيب ، طحين اللوز ، السكر المثلج ، الليمون تلذذ ، استخراج الفانيليا والبيض والجبن ماسكاربوني ، الروم
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية تغطية الجزء السفلي من العفن مع عدم عصا حصيرة سيليكون أو شهادة جامعية. قم بتشحيم جوانب القالب بالزيت. Вضعي الصنوبر في مقلاة صغيرة وجافة واتركيها على النار حرارة منخفضة صر الجزر في معالج الطعام أو كبير مبشرة ، وضعها في طبقتين على منشفة المطبخ. يختتم منشفة حول الجزر لامتصاص السائل الزائد. الزبيب في قدر صغير ، صب الروم ، وجلب ليغلي حرارة متوسطة. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة 3 يغلي دقيقة.
- في الخلاط الثابت أو فاز السكر يدويا مع ملعقة كبيرة. النفط حتى يتم الحصول على خليط الهواء دسم. بشكل كبير في وعاء ، تغلب على الفانيليا مع البيض. ضجة في دقيق اللوز ، جوزة الطيب والجزر المبشور والزبيب (والروم المتبقي) و ، أخير ا ، عصير الليمون والليمون. ضعي العجينة بالشكل المعد لكعكة وسلس السطح مع ملعقة سيليكون. اختبار لا ينبغي أن يكون كثيرا جدا.
- يرش الكيك مع الصنوبر ويخبز حتى السطح لن ترتفع وتصبح ذهبية ، ولن يخرج المختبر لزجة ، ولكن أكثر أو أقل نظافة ، حوالي 30-40 دقيقة. أخرج الكب كيك الفرن واتركه على رف الأسلاك لمدة 10 دقائق ، ثم قم بإزالة الجانبين. السماح لتبرد قبل التقديم. ضعي الكعكة على الوجبة الطبق.
- في وعاء صغير ، اخلطي مسحوق السكر والروم. قطع كب كيك ويقدم مع كريم ماسكاربوني اخبز مقدما ، في 3 أيام. لفه بإحكام في تتشبث فيلم و تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد. يمكن كب كيك تخزين 5-6 أيام. يمكن تجميد الكب كيك (مباشرة على أساس النموذج) ، التفاف بعناية في طبقة مزدوجة من فيلم تتشبث و 1 طبقة من رقائق ، و تخزين ما يصل إلى 3 أشهر. ذوبان الجليد بين عشية وضحاها في الغرفة درجة الحرارة.
