أنا أحب هذه الكعك دافئة جدا. ولكن أنا أحبهم والبرد. في الواقع ، عندما يكونون باردين ، فإنهم أشبه بالكعك: لزجة داخل ومرونة على القمة.
لا أن فاتني وصفة براوني أخرى. كثير لسنوات كنت أستعدهم فقط على الطيار الآلي ، ولكن ، مع ذلك ، أنا ممتنة لهذا الخيار اليومي البسيط. هم أقل باهظة – أنا استخدم مسحوق الكاكاو بدلاً من الشوكولاته نوعية جيدة وإضافة إلى العجين بلاط أو اثنين من الحليب الشوكولاته من أقرب كشك أو متجر. وإن كنت أنت حاول ، أنت لا تقول ذلك أبدا. البني لينة اللون الداكن الأنيق مع نكهة الشوكولاته الغنية. إنه كذلك وصفة يمكن استخدامها عند الطفل أو الزميل أذكرك في آخر لحظة من اليوم التالي المعرض. أنت فقط تبتسم بهدوء وتتوجه إلى بوفيه. إذا كنت أكثر محدودية في الاحتمالات ، على سبيل المثال ، لا سكر بني فاتح ، وانتقل إلى أقرب متجر للشوكولاتة إنها لا تعمل ، فقط تأخذ 1.5 ملعقة كبيرة. السكر الأبيض العادي ، 165 ج. زبدة و 1 كوب مغطاة بالكاكاو. وآخر نصيحة وأود أن أقول كلمات فراق: عندما أقول “مسحوق الكاكاو” ، وأنا أعني الكاكاو غير المحلى. تحت أي ظرف من الظروف استبدالها مع مسحوق الشوكولاته الساخنة.
شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: سهلة المبلغ: 16 كعك شوكولاتة تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 140 غرام (10 ملاعق كبيرة). زبدة
- 1 و 3/4 الفن. سكر بني (محكم الإحكام)
- 3/4 الفن. منخل مسحوق الكاكاو
- 1 ملعقة كبيرة. دقيق القمح الممتاز
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- رشة من الملح
- 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- حوالي 170 غرام. مقطعة إلى قطع صغيرة من الحليب الشوكولاته (أو 1 ملعقة كبيرة. رقائق)
- مسحوق السكر (اختياري)
- المعدات الاختيارية: شكل مغطى بالرقائق لخبز أو عموم احباط حوالي 33x23x5 سم.
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، بيض ، مستخلص الفانيليا والسكر المثلج والسكر البني والشوكولاته الحليب والكاكاو
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. في قدر متوسط الحجم على تذوب الزبدة على نار خفيفة. عندما يذوب ، أضف السكر ، يخلط مع ملعقة خشبية (لا يزال على حرارة منخفضة) بحيث تختلط مع الزبدة المذابة.
- اخلطي مسحوق الكاكاو والدقيق والصودا وقليل من الملح ونخل المكونات في المقلاة وعندما يتم خلطها (في هذه المرحلة الحصول على خليط جاف جدا ، وليس متجانس تماما) ، وإزالة يُمزج البيض مع الفانيليا في وعاء أو إبريق استخراج ، ثم مزجها في العجين في قدر.
- نضيف الشوكولاتة المفرومة ونحول العجينة بسرعة ، كشطها على الحواف في طبق خبز مغطى بالرقائق. ضع الخليط مع ملعقة وضعه في فرن مسخن مسبقاً لحوالي 20-25 دقيقة. براوني ينبغي أن تبدو كثيفة ، مظلمة و يجف من الأعلى ، ولكن عندما تلمس السطح ، يجب أن كن يشبه الهلام في الداخل ، ويخرج الفاحص بقطعة مبللة الاختبار. هذا هو ما تحتاجه.
- ضع القالب حتى يبرد على رف السلك ، ثم قص الكعكة فيه 16 بلاط ورش مع السكر المجفف. نصيحة الطهي: يمكن تحضير هذه الكعك مسبقًا ، في 3 أيام وتخزينها حاوية محكمة الإغلاق. في المجموع ، يتم تخزينها تصل إلى 5 أيام. براوني يمكن تجمد في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر ورقة شهادة جامعية. ذوبان الجليد بين عشية وضحاها في البرد المكان.
