تشيز كيك بالنعناع

قاعدة كعكة الجبن مصنوعة من بسكويت رقائق الشوكولاتة المسحوقة ، ممزوج بالسكر والزبدة. الطبقة الثانية هي نفسها تشيز كيك بالجبنة مصنوعة من الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والسكر والبيض الشوكولاته. وقبل دقائق قليلة من الاستعداد ، يتم تغطية كعكة الجبن تتصدر الكريما الحامضة ، المخفوقة بالسكر ، كريمة النعناع شرطي وصبغ أخضر ، إذا كنت تريد صبغ طبقة النعناع مطابقة اللون. إذا لم يكن هناك صبغة ، يمكن ترك تتصدر أبيض ، لا يؤثر على نكهة النعناع الممتازة والشوكولاته التي تجعل هذا الجبن مختلف. شريحة عليه المربعات ويقدم في نهاية عشاء لذيذ أو كوب ароматного чая. Time: 8 час. 55 دقيقة الصعوبة: متوسطة الكمية: 1 6 (5 سم) مربعات تستخدم الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

Korzh

• 20 جهاز كمبيوتر شخصى. بسكويت الوفل بالشوكولاتة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) الزبدة المذابة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر
• رشة من الملح الناعم

تعبئة

• 220 غرام الشوكولاته الداكنة ، المفرومة ناعما
• 220 غرام كريم الجبن كريم في درجة حرارة الغرفة
• 1 و 1/3 الفن. تقسيم السكر
• 1.5 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة ، والقسمة
• 2 بيض كبير في درجة حرارة الغرفة
• 1/4 الفن. الخمور الأبيض كريم دي مينت (انظر الملاحظة)
• 3 قطرات من تلوين الطعام الأخضر الطبيعي ، لكل رغبة
• رقائق الشوكولاته للزينة

وصفات مع مكونات مماثلة: بسكويت الوفل ، الزبدة دسم ، سكر ، شوكولاتة داكنة ، جبنة خثارة ، كريمة حامضة ، بيض ، الخمور بالنعناع

إعداد الوصفة:

1. الكعك: سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. يرش مع الطهي رش طبق ا من المعدن المرب ع بحجم 20 سم تغطيتها برقائق.
2. طحن ملفات تعريف الارتباط في معالج الطعام جنبا إلى جنب مع دسم الزبدة والسكر والملح في فتات صغيرة. نشر الكتلة بالتساوي في النموذج المعد واضغط عليه في أسفله ، وتغطيته بالكامل. أخبز حتى ينضج ، حوالي 15 دقيقة.
3. في هذه الأثناء ، تحضير الحشوة: ضع الشوكولاتة وعاء متوسط الحجم للميكروويف ؛ الحرارة عندما 75 ٪ قوة حتى الناعمة ، حوالي 2 دقيقة. خلط ورق اللعب ومواصلة تسخن حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل ، دقيقتين أخريين. (أو ضعي الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة. صب القليل في المقلاة سم من الماء وجلب ليغلي ببطء. تثبيت في أعلى الوعاء حتى لا يلمس الماء ، ويقلب حتى لن تذوب الشوكولاتة ولن تصبح متجانسة.)
4. في معالج الطعام ، جبن كريمة السعال ، 2/3 ملعقة كبيرة. السكر و 0.5 الفن. القشدة الحامضة إلى الاتساق متجانسة. إذا لزم الأمر كشط الكتلة قبالة جانبي الوعاء. يضاف البيض ويذاب الشوكولاته وتخلط حتى تصبح ناعمة. بالتساوي اسكب الحشوة على الكيك واخبزها حتى تصبح الحشوة طفيفة تجول حول الحواف ولا تصلب في الوسط ، حوالي 20 دقيقة.
5. ي مزج الكريما الحامضة المتبقية مع 2/3 ملعقة كبيرة. السكر مع الخمور و تلوين الطعام إذا كنت تستخدمه. ضع الخليط برفق ملعقة على رأس الشوكولاته ملء وانتشرت بالتساوي. أخبز حتى الحشوة لامعة ، ولكن لا يزال قليلا السائل ، حوالي 15 دقيقة أكثر. (تتصدر تصلب كما يبرد تشيز كيك.) بارد على رف السلك. تغطية ومكان في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل أو في الليل.
6. اسحب فطيرة الجبن من القالب ، مقطعة إلى مربعات 5 سم و يرش مع رقائق الشوكولاته على القمة.
   

   تعليق

   “نحن نفضل المذاق الطبيعي الدقيق للكريم الأبيض المنعش الأخضر “- فريق من الطهاة في مطبخ الشبكة الغذائية.