مربى بتلة الورد

مربى من بتلات

تم الإشادة بجمال ورائحة الورود في جميع الأوقات. لكن الجميع ملكة الزهور المعترف بها هي قادرة على إعطاء ليس فقط فرحة من التأمل. حلاوة عبق ، طعم دقيق ، لون لذيذ يخفي المربى من بتلات الورد! وصفة حتى الأطباء يوصي! “علاج وردي” سيوفر لك من البرد.

ثلاثة وصفات مربى الورد الأصلي

مربى من بتلات

لصنع الحلويات بالنسبة لنا سوف تحتاج:

• بتلات الورد 800 غرام
• حبيبات السكر 800 غرام
• حامض الستريك 1 غرام أو
• عصير ليمون واحد

لإعداد مربى عبق ، واستخدام أنواع مختلفة من الزهور مع رائحة طيبة وضوحا ، مضيفا بتلات الزهور ارتفع الوركين. جمع براعم نصف مفتوحة فقط عند الفجر. في ساعة مبكرة يتم الكشف عن رائحة كاملة. خذ الإزهار و قطع ساق مع مقص ، والتقاط نصف سنتيمتر من القاعدة زهرة.

شطف بتلات في المياه الجارية ، وإزالة جميع الأجزاء الزائدة زهرة. رميها إلى غربال أو مصفاة. تراجع في الماء المغلي بتلات. بعد 3-5 دقائق ، استنزاف الماء.

المواد الخام المغلي بارد في الماء المثلج. في الماء ، في أي الأزهار المبيضة ، أضف السكر المحبب (800 غرام لكل 1) ل). غلي الشراب وأضف 1 غرام من حامض الستريك (عصير) ليمون واحد).

بفضل الحمض ، لا يتم تحميص المربى. تراجع في شراب بتلات ويطهى حتى سميكة. صب المربى الوردي انتهى الجرار الصغيرة ونشمر.

روز الشاي المربى

افصل المادة الخام عن الجذع كما في الوصفة السابقة.

فرك بتلات غسلها مع نسبة السكر 1: 1

يذوب 2 غرام من حامض الستريك في 1 ملعقة كبيرة ويضاف إليه السكر الوردي. اسمح للكتلة بالتسريب لمدة 5-6 ساعات على الأقل.

اصنعي شراب من كوبين من السكر المحبب وواحد أكواب من الماء. يصب في الورود المهروسة مع السكر و تغلي لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة. الجرار من المربى من نشمر بتلات ساخنة وباردة في الغرفة درجة الحرارة.

أسهل وأسرع وصفة لمربى من بتلات الورود

اسكب المادة الخام المغسولة مع شراب محضر: 200 جم بتلات 5 أكواب من الماء و 800 غرام من السكر. اطبخ المربى حتى الاستعداد: يجب أن تصبح بتلات الورد طرية ، وشراب – لزج. تبريد الجرار في درجة حرارة الغرفة ، مع تغطية الأغطية و نضع في الثلاجة.

أفكار لذيذة:

المربى الأكثر رومانسية في العالم ستجعلك أكثر سحرية كعكة عادية. لكن من الأفضل أن تزيني بلمسة وردية الآيس كريم محلية الصنع.