لحم الخنزير المقدد والجوز الكعك – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 30 мин.الصعوبة: سهلة الكمية: 6 الكعك وصفات المستخدمة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
الجوز ولحم الخنزير المقدد ملء
- 2 ملعقة كبيرة. الجوز
- 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، مفرومة فرما ناعما
التفاح عصير التفاح صقيع
- 1 ملعقة كبيرة. عصير التفاح التفاح
- 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني
- 1/4 ملعقة شاي استخراج الفانيليا
- نصف عصا قرفة
- نصف حبة ليمون
- 2 ملعقة كبيرة. السكر البودرة
الكعك العادية
- 1 ملعقة كبيرة. حليب كامل الدسم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 7 غرام الخميرة الجافة (2.5 ملعقة صغيرة)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية ، بالإضافة إلى المزيد من التشحيم و طبخ
- 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور
- 2 بيض كبير
- من 3.5 إلى 3 3/4 الفن. دقيق ممتاز
- المعدات الخاصة: الأشكال المستديرة التي يبلغ قطرها 2.5 و 5 سم
وصفات مع مكونات مماثلة: عجين الخميرة ، دقيق أعلى أصناف والبيض والحليب والجوز وعصير التفاح والسكر اللون البني ، السكر المثلج ، مستخلص الفانيليا ، القرفة ، الليمون تلذذ ، لحم الخنزير المقدد
إعداد الوصفة:
- لملء: سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية الجوز على ورقة الخبز في طبقة واحدة ويخبز حتى لونها بنيا ذهبيا ورائحة ، من 5 إلى 7 دقائق. السماح لتبرد قليلا وختم. وضعت في طبق الضحلة مع لحم الخنزير المقدد والمزيج. جانبا.
- التفاح عصير التفاح صقيع: في وعاء صغير نضيف عصير التفاح والتفاح والسكر البني والفانيليا والقرفة عصير ليمون. ي غلى المزيج في درجة حرارة عالية ، ثم قلل الحرارة واتركيها ببطء. طهي حتى شراب ، قلل الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. بارد.
- ضعي السكر المثلج في وعاء ورشيه بأخرى صغيرة. في أجزاء من 1/4 ملعقة كبيرة. في الجليد. خلط ورق اللعب تجانس تطبيق دونات: تراجع بلطف الجزء العلوي كل دونات في الجليد واترك الصقيل الزائد يستنزف مرة أخرى وعاء. رش مع الجوز ولحم الخنزير المقدد على القمة. الكعك على الخميرة في الجليد.
الكعك محلية الصنع وصفة كلاسيكية
في قدر ثقيلة ، ي غلى الحليب في الغليان وي رفع عن النار أضف السكر والملح. تصب في وعاء كبير وتبرد قليلا. بينما يبرد الحليب ، ي ذوب الخميرة في 2 ملعقة كبيرة. ل. دافئ الماء في وعاء صغير. ندعه الشراب لمدة 5 ي قل ب الخميرة مع مزيج الحليب وي ضاف زبدة الليمون تلذذ والبيض. إضافة 2 1/2 ملعقة كبيرة. دقيق ومزيج خشبي ملعقة لجعل العجين لينة جدا. صب 1 ملعقة كبيرة. دقيق على سطح العمل ووضع العجين على القمة ، أخرجه من وعاء ملعقة مطاطية. يعجن العجين لمدة 5 دقائق. جمع كل الدقيق من سطح العمل وإضافة المزيد من الدقيق (إذا لزم الأمر). يجب أن تكون العجينة لزجة قليلا . نقل العجين إلى صحن كبير مزيت ويرش بخفة مع الدقيق. غطاء وعاء من منشفة المطبخ نظيفة. اترك العجينة دافئة وجافة. مكان لمدة 1-1.5 ساعة ، يجب أن ترتفع وتصبح أكبر مرتين في ضعي العجينة على سطح مملوء بالدقيق لفة بسماكة 2.5 سم ، وقطع دائرة كبيرة يبلغ قطرها 5 سم. استخدام شكل صغير لقطع ثقب دونات. مكان قوالب على ورقة الخبز ، وتغطي الكعك بمنشفة الشاي ويترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة بينما ترتفع الكعك تسخين حوالي 10 ملاعق كبيرة. الزيت النباتي في عمق كبير المقلاة. تقلى الكعك 2 في وقت واحد ، تسليم واحد أو مرتين ، حتى لونها بنيا ذهبيا ، تنفق من 2-3 دقائق الحزب. نقل الكعك النهائي إلى مناشف ورقية وإعطاء استنزاف النفط الزائد.
