لصنع عجين البسكويت ستحتاج الطازجة المكونات هي البيض والزبدة والقشدة الحامضة. في هذه الوصفة لا تحتاج إلى فصل البيض إلى بروتينات وصفار ، فقط أضف واحد إلى خليط الزيت مع السكر المذاب بالفعل في ذلك. خبز ساعة ، وتحفة منزلك اليدوية الصغيرة جاهزة. 
الوقت: 1 ساعة. 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 12 حاوية مستخدمة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
الحشوة:
- 1/2 ملعقة كبيرة. البقان المفروم فرما ناعما
- 1/2 ملعقة كبيرة. سكر بني
- 1.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
كعكة الإسفنج:
- 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
- 225 غرام الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى أكثر قليلا لتليين العفن
- 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح الممتاز ، بالإضافة إلى بعض أكثر ل تزدهر
- 2 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
- 2 بيض من فئة CO
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
كريم:
- 1 ملعقة كبيرة. السكر البودرة
- 1.5 ملعقة صغيرة الحليب ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر
- 1/2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
وصفات مع مكونات مماثلة: البيض والحليب والقشدة الحامضة والدقيق قسط ، مسحوق السكر والسكر البني ، كعكة ، العجين بسكويت ، مستخلص الفانيليا ، جوز البقان ، القرفة
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية الشحوم مع الزبدة قالب كيك سيليكون به فتحة بقطر 25 سم يرشها بالدقيق.
- لطبقة التعبئة: في وعاء منفصل ، امزجي المكسرات. البقان والسكر البني والقرفة.
- للاختبار: فاز كريم كهربائي على القشدة الحامضة السكر والزبدة حتى الضوء. أضف بواسطة بيضة واحدة ، جلد بعد كل إضافة. اخلطي الدقيق مسحوق الخبز والملح. يضاف الدقيق في جرعتين مقسمتين إلى خليط الزيت ، لذلك م أضف مستخلص الفانيليا.
- صب ثلث العجينة في المقلاة المعدة. رش المكسرات. يُسكب ثلث العجينة الأخرى ويُرش بالباقي المكسرات. ضع العجينة المتبقية في القالب وسلس السطح. أخبز حتى يتم إدخال مسواك في المركز سوف يخرج نظيفة لمدة ساعة تقريبا. دع الكعكة تبرد في الشكل في غضون 10 دقائق انزع الكب كيك من القالب وابرد على رف السلك.
- للحصول على كريم: عندما يكون الكب كيك جاهزًا بالكامل ، بشكل صغير في وعاء ، اخلطي مسحوق السكر والحليب وخلاصة الفانيليا. تحريك حتى سلس. إذا كان الخليط أكثر من اللازم سميكة ، إضافة المزيد من الحليب. صب الكعكة المبردة مع الحليب كريم.
