أساس هذه الحساسية ، والتي في الذوق واللون لا يمكن تمييزها عن ما يباع في المتجر ، ولكن أعد من كمية أصغر المكونات ، – هريس الفاكهة الطبيعية. عليك أن تقرر أي استخدام الفواكه ، حتى تتمكن من اختيار هذا الجمع النكهات التي سيستمتع بها أطفالك ، مثل العنب ، الخوخ ، яблоко или клубнику. 
Photo of the dish:كانغ كيم الوقت: 3 ساعات. 45 دقيقة الصعوبة: سهلة في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
- 570 غرام الفاكهة المفرومة (انظر مجموعات النكهة أدناه)
- 3/4 الفن. سكر
- 1-2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
اختلافات نكهة الباستيل:
- الخوخ: 5 قطع ، قطع مع قشر
- الخوخ أو النكتارين: 5 قطع. متوسطة الحجم ، قطع مع بشرة
- التفاح: 3 قطع. الدرجات حفل أو الجدة سميث ، كبير ، واضح من قشر وختم
- الفراولة: 4 ملاعق كبيرة. ، قم بإزالة القصبة وختمها
- توت العليق: 5 ملاعق كبيرة.
- العنب: 3.5 ملاعق كبيرة. (أصناف أفضل كونكورد) ، إذا لزم الأمر إزالة العظام
- الموز: 5 قطع. متوسطة الحجم ، واضحة
- مانجو: 2 قطعة ، كبير ، قشر وختم
- التوت الفانيليا: 5 ملاعق كبيرة. التوت بالإضافة إلى البذور من 1/2 جراب الفانيليا
- موز الفراولة: 3 ملاعق كبيرة. الفراولة (قشر وختم) زائد 2 موز متوسط الحجم (قشر)
- تفاح الزنجبيل: 3 تفاحات كبيرة (قشر وختم) زائد 1.5 ح. ل. الزنجبيل المبشور
- مانجو متبل: مانجو كبيران (قشر وختم) بالإضافة إلى 1/8 لكل منهما ح. ل. ملح وفلفل حريف
وصفات مع مكونات مماثلة: العنب والخوخ والتفاح ، الفراولة والخوخ وعصير الليمون والتوت والموز والمانجو والفانيليا جذر الزنجبيل الجذر
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 90 درجة مئوية. في الخلاط ، امزج الفاكهة مع السكر. أضف عصير الليمون حسب الرغبة (للتفاح أو الموز استخدام 2 ملعقة كبيرة. ل.) والمهروسة حتى تصبح ناعمة.
- نقل هريس الفاكهة إلى وعاء متوسط الحجم و جلب ليغلي على نار خفيفة. تقليل النار ل ضعيف وطبخ مع التحريك من حين لآخر في البداية ، وأكثر من ذلك غالب ا ما يكون أقرب إلى الاكتمال حتى يتبخر السائل بالكامل ، ولا يثخن الخليط ، 35-45 دقيقة كن حذرا: الخليط قد دفقة.
- على صينية خبز مع جوانب قياس 30 × 43 سم ، ضع سيليكون احباط حصيرة أو غير لاصقة. باستخدام الطهي المنحني انتشار هريس الفاكهة على حصيرة أو احباط رقيقة الطبقة. اخبز حتى يصبح اللصق معجون ا قليلا ، 3-3.5 ح – ضع صفيحة الخبز على رف السلك واعط صفائح الباستيل بالكامل تهدئة. فصل حصيرة أو احباط. إذا كان الباستيل لا يزال رطب ا في الجزء السفلي ، ضعه مرة أخرى في الفرن مع الجانب الرطب لأعلى 20 دقيقة حتى يجف. وضع الجانب السلس لأسفل على ورقة من ورقة شهادة جامعية ومقص المطبخ قطع عليه شرائط. لف الشرائط إلى لفات وتخزينها في كيس من البلاستيك مع قفل يصل إلى 1 أسبوع.
