يمكنك الاستمتاع بالنكهة الاستوائية لهذا الآيس كريم في المنزل. في المنزل على مدار السنة. بعد كل شيء ، لطهي الطعام ، سوف تحتاج إلى كل شيء تركز رحيق الفاكهة فقط أو العاطفة ، والتي يسهل العثور عليها في أي الموسم ، حتى لو كنت لا تعيش في المناطق الاستوائية. الآيس كريم يستعد بسيطة بشكل لا يصدق ودون استخدام صانع الآيس كريم. مزيج الرحيق فواكه عاطفية مع الحليب المكثف والفانيليا والكريمة المخفوقة. تجمد في الثلاجة – حلوى لذيذة جاهزة! الآيس كريم صلصة الكرمل لذيذ مع نكهة الروم والفانيليا. إضافة قليل من الملح الخشن إلى الصلصة. معها طعم الكرمل سوف تصبح أكثر إثارة للاهتمام وأكثر إشراقا. يمكن تخزين الصلصة في الثلاجة في جرة زجاجية مغلقة 1 أسبوع. سخن قبل الاستخدام قليلا في الميكروويف.
مؤلف الوصفة – عائشة كاري – الممثلة الكندية الأمريكية ، الطاهي الشهير ، مؤلف الطهي كتب وشخصية تلفزيونية
شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 4 ساعات. 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 4-6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
آيس كريم
- 1 ملعقة كبيرة. كريم بارد
- 400 غرام حليب مكثف مع السكر
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 0.5 ملعقة كبيرة. رحيق الفاكهة أو التركيز العاطفة
رم الفانيليا كراميل صوص
- 1 ملعقة كبيرة. سكر
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 حبة من الفانيليا مقطعة إلى نصفين
- 0.5 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة باردة ، مقطعة إلى شرائح رقائق
- رشة من الملح
- 2 ملعقة كبيرة. ل. رم الظلام
وصفات مع مكونات مماثلة: كريم ، الحليب المكثف ، مستخلص الفانيليا ، رحيق فواكه العاطفة ، السكر ، عصير الليمون ، الفانيليا جراب ، زبدة ، رم
إعداد الوصفة:
- الآيس كريم: صب الكريم في وعاء كبير مبرد و خفقهم بخفق أو خلاط حتى قمم قوية. إلى آخر كبير صب الحليب المكثف في وعاء ، مزيج الفانيليا الرحيق منه فاكهة العاطفة. في ثلاث تمريرات ، أضف الكريمة المخفوقة إلى الحليب المكثف. صب الخليط في قالب بحجم 21 × 11 سم ، وقم بتغطيته بوضعه تتشبث فيلم مباشرة على سطح كريم. وضعت في الثلاجة ما لا يقل عن 4 ساعات أو بين عشية وضحاها.
- صلصة الكراميل: في قدر صغير ، اخلطي السكر و 1/4 الفن. الماء ووضع على النار المعتدل. أضف عصير الليمون. كشط بذور الفانيليا وإضافتها إلى السكر مع جراب. يُغلى المزيج في الغليان ويُطهى المزيج مع التحريك بشكل دوري عموم ، ومع فرشاة الطهي خفض الظهر التمسك الجدران شراب. يُطهى المزيج لمدة 10 دقائق ، حتى ينضج الشراب. سوف تصبح لون العنبر الداكن.
- اسكبي الكريم برفق (قد يتحول الخليط إلى اللون البني) وهذا كل شيء إثارة. ثم اخلطي الزبدة في عدة قطع لكل قطعة الوقت. يضاف قليل من الملح ويقلب في الروم. تبرد الصلصة قليلا بحيث يكون دافئًا ، حوالي 15 دقيقة.
- أثناء تبريد الصلصة ، قم بإزالة الآيس كريم من الثلاجة حتى يتسنى لك ذلك أصبح ليونة. ثم صب الآيس كريم مع صلصة الحارة و خدمة.
