مرنغ – حلوى فرنسية مصنوعة من السكر المخبوز والمخبوز بياض البيض والعديد من الحلوى المفضلة التي يمكنك تناولها سواء في حد ذاته واستخدام واحدة من مكونات الحلويات الأكثر تنوعا. في هذه الوصفة المراعي الحصول على شرائط متعددة الألوان ، تراجع في مزيج من الشوكولاته البيضاء ورشها مع الرشات المشرقة ، مما يجعل حبيبك تبدو الحلوى أكثر جاذبية ويتيح لها التألق بأخرى جديدة مشاركة مع الأصدقاء: 
الوقت: 4 ساعات. 50 دقيقة الصعوبة: متوسطة الكمية: 22 مرنغ B تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- بروتين 2 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح ناعم
- 1/4 ملعقة شاي كريم من التكلس
- 1 ملعقة كبيرة. زائد 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر البودرة
- ألوان الطعام الأحمر والأزرق ، ويفضل كما مادة هلامية
- 310 غرام حبيبات الشوكولاته البيضاء
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت جوز الهند المكرر
- 1/2 ملعقة كبيرة. الحلويات مختلطة الأحمر والأبيض والأزرق يرش أو يرش السكر الأحمر
- المعدات الخاصة: الحلويات المتاح حقيبة فرشاة صغيرة أو سيخ خشبي
وصفات مع مكونات مماثلة: البيض ، الجير ، السكر مسحوق والشوكولاته البيضاء وزيت جوز الهند والحلويات
إعداد الوصفة:
- ضع رف الفرن على الثلث السفلي من الفرن وسخنه مسبقًا تصل إلى 120 درجة مئوية خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
- في وعاء كبير ، استخدم خلاط كهربائي متوسط الارتفاع سرعة خفق بياض البيض مع الملح. أضف النبيذ الحجر والاستمرار في الخفق حتى تشكل قمم لينة. خلال إضافة السكر لمدة 1 ملعقة كبيرة. ل. في وقت واحد الحفاظ على الجلد حتى قمم مستقرة شكل.
- ضع كيس المعجنات في حاوية كبيرة وطويلة فن الطهو أو حاوية بلاستيكية وسحب الجزء العلوي من الحقيبة حاوية بحيث يمكنك رؤية داخل الكيس و وقفت مستقيمة. اغمر الفرشاة أو سيخ خشبي باللون الأحمر تلوين الطعام. اصنعي فرشاة واحدة مغموسة في الطعام صبغ ، من أسفل إلى الجزء العلوي من كيس المعجنات. كرر على الجانب الآخر مع صبغة زرقاء. تملأ كيس مرنغ. حاول أن تضعها في الوسط ، حتى لا تتلف خطوط الصباغة. قطع غيض من الحقيبة مقص ، بحيث يتم الحصول على ثقب قطره 2-2.5 سم. قم بضغط المرينغ بقطر 2.5 سم على صفيحة الخبز. كل على مسافة 2.5 سم عن بعضها البعض.
- خبز الميرينج حتى يتوقفوا عن التألق تبدو خفيفة وجافة عندما تثار مع ملعقة ، حوالي 1 ساعات. افتح باب الفرن لبضع دقائق ، ثم أطفئه الفرن وإغلاق الباب. الحفاظ على مرنغ في الفرن حتى حتى يجف تماما من الداخل ، حوالي 2 ساعة. مرنغ يمكن تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة حتى يومين.
- اخلطي الشوكولاتة البيضاء وحبيبات جوز الهند للزينة زبدة في وعاء الميكروويف كبير. الحرارة في الميكروويف لمدة 1-2 دقائق ، مع التحريك كل 30 ثانية ، حتى تذوب الشوكولاتة.
- تراجع بلطف غيض من كل مرنغ في الأبيض المنصهر الشوكولاته ، وترك الشوكولاته الزائدة بالتنقيط. ثم انغمس في الحلويات يرش أو يرش السكر وأضعاف على ورقة ل الخبز ، واصطف مع ورقة شهادة جامعية. اعطها تماما تصلب ، حوالي 1 ساعة.
