كعك “المالية”

كعك Finansye خبز تقليديا على أساس اللوز المطحون وبياض البيض. على الرغم من حقيقة أنها اخترعت مرة أخرى في العصور الوسطى الراهبات سيدات الأعمال ، شعبية حقيقية و تم استلام الاسم الحديث للتمويل في القرن التاسع عشر. ثم أصبحوا خبز في شكل قضبان الذهب مصغرة في واحدة من محلات المعجنات في الحي المالي في باريس ، ليست بعيدة عن مبنى البورصة الصرف. فاز الكعك بسرعة حب الممولين ، وليس فقط من أجلهم طعم رائع ، ولكن أيض ا لأنك يمكن أن تأكلها بيديك ، لا صرف الانتباه عن العمل ، وحتى وضعه في جيبك دون أن تتسخ منذ ذلك الحين ، فازت الكعكة بقلوب الناس الأوساط المالية ، وصفاته استكملت من قبل الآخرين المكونات التي تجعل المالية حتى ألذ. على سبيل المثال ، في يمكن إضافة الزبيب والقرفة إلى المكونات الرئيسية. طعم سوف الكعكة التألق مع ملاحظات جديدة مثيرة للاهتمام. друзьями: Time:43 دقيقة الصعوبة: متوسطة الكمية: 24 قطعة. في وصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 و 1/4 الفن. اللوز المطحون
• 3 ملاعق كبيرة. ل. طحين
• 0.5 ملعقة كبيرة. سكر
• 1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• بروتين 3 بيضات كبيرة
• مستخلص اللوز قليلا
• 1/3 الفن. الزبيب الظلام
• 1/3 الفن. (80 غرام.) شورزيت أو زبدة بنية اللون (السمن) النفط) ، وذاب وتبريد + بالإضافة إلى تزييت شكل

وصفات مع مكونات مماثلة: اللوز والدقيق الممتاز ، السكر ، القرفة ، البيض ، مستخلص اللوز ، الزبيب ، زيت السمن

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. النفط 24 قارب القوالب (الأشكال البيضاوية مع نهايات مدببة) أو شكل لصغيرة و وضعها على ورقة الخبز. ضع المقلاة في الثلاجة حتى يعجن العجين.
2. ي مزج اللوز المطحون والدقيق والسكر والقرفة. بشكل منفصل في وعاء ، خفق بياض البيض حتى الرغوة. نقل البروتينات في خليط اللوز وتخلط حتى تصبح ناعمة. أضف مستخلص اللوز ، ثم أضف الزبيب والزبدة المذابة (العجين سيكون سائلا).
3. ت سكب العجينة في قوالب م عدة وت خبز لمدة 15-18 دقيقة ، حتى ترتفع الكعك في الوسط ، و لن تتحول الحواف إلى اللون البني الذهبي. تبريد اموالك في النماذج ومن ثم وضعهم. الكعك يمكن تخزينها في حاوية مغلقة بإحكام لمدة 5 أيام.