بريتون الأقصى – الفرنسية فطيرة

البريتونية هي فطيرة برقوق فرنسية مشهورة. حصلت على اسمها من منطقة بريتاني في الشمال الغربي فرنسا. هذه المنطقة الساحلية لها تأثير سلتيك مميزة ، التي أثرت ليس فقط التقاليد واللغة ، ولكن أيضا الطهي التراث. عادة ما تستخدم الوصفة التقليدية أجان الخوخ. في أي حال ، يجب أن تكون الفواكه المجففة ممتلئة ، لامعة والعصير. للقيام بذلك ، فهي غارقة مسبقا على بضع ساعات في الشاي الضعيف الساخن أو البراندي. الوقت: – الصعوبة: سهلة الوجبات: 6 – 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• دقيق – 1 و 3/4 كوب
• البيض – 4 قطع
• سكر – 3/4 كوب
• استخراج الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة
• الحليب – 3 أكواب
• زبدة – ملعقتان كبيرتان
• الخوخ (لفة في الدقيق) – 300 غرام
• مسحوق السكر (اختياري)

وصفات مع مكونات مماثلة: الدقيق والبيض واستخراج الفانيليا ، الحليب والخوخ والسكر المثلج

إعداد الوصفة:

1. في معالج الطعام أو الخلاط ، يخلط الدقيق والبيض ، يُضاف السكر والفانيليا ، مزيج. صب ببطء في الحليب ودلك على نحو سلس ، الخليط. اترك لمدة ساعة في الغرفة درجة الحرارة.
2. تذوب الزبدة في الميكروويف ، وانتشرت بالتساوي أسفل وجوانب مقلاة عميقة. صب الخليط في المقلاة و صب الخوخ (يجب أن يساعد الدقيق في عدم الذهاب إلى القاع على الفور). إذا غرقوا ، فلا تقلق ، فسيظل فار بريتون كذلك لذيذ.
3. أخبز لمدة 30 دقيقة في 220 درجة مئوية. إيقاف الفرن و اترك الكعكة هناك لمدة نصف ساعة ، وقبل التقديم ، يمكنك رشها فوق السكر المثلج.