حصة أبل “سينابون”

فطيرة التفاح سينابون – وصفة مفصلة للطهي с друзьями: Photo of the dish: Леви Браун Time:1 ساعة 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 6 – 8 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• عصير طازج من 1 ليمون
• 1 بيضة كبيرة ، فاز بخفة
• 2/3 الفن. السكر البودرة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب
• يرش الطحين
• 1/2 ملعقة كبيرة. سكر
• 1 و 1/8 ملعقة شاي قرفة مطحونة
• 400 – 450 غرام. المعجنات shortcrust المبردة لفطيرة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) الزبدة في درجة حرارة الغرفة
• 5 تفاحات كبيرة من أنواع مختلفة (حوالي 900 غرام)

وصفات مع مكونات مماثلة: العجين الغريبة والتفاح والحليب ، البيض والسكر المثلج ومستخلص الفانيليا وعصير الليمون والقرفة

إعداد الوصفة:

1. ضع ورقة الخبز في الفرن وتسخينه إلى 205 درجة مئوية. انتشر قطعة واحدة من العجين في الأسفل ، بما في ذلك الجوانب ، مقاومة للحريق تتشكل بقطر 23 سم ، بحيث يتم تعليق العجين قليلا من الحواف ، و ضع في الثلاجة قبل تجميع الكعكة.
2. تحضير لفائف القرفة: ضع الباقي العجينة على سطح خفيف الطحين والشحوم بالتساوي الزبدة. مزيج 1/4 كوب سكر و 1 ملعقة شاي. القرفة في وعاء صغير ، يرش العجينة بالمزيج الناتج ، مع الضغط بلطف أصابع على السطح. لفة العجين وقطع غير مستوية الحواف. بعد ذلك ، قم بقطع اللفة إلى شرائح صغيرة بسكين ، سمك حوالي 2-3 سنتيمترات. ضعهم في دوائر ورقة شهادة جامعية مطحون. يرش الدقيق على القمة ، و لف لفات بعناية في دائرة يبلغ قطرها 25 سم مع شهادة جامعية ، انقل الدائرة من القوائم إلى ورقة الخبز وضعها في الثلاجة حتى التجمع فطيرة.
3. قشر التفاح وختم ناعما. يرش بالليمون استخراج عصير والفانيليا. خلطها في وعاء كبير مع ما تبقى من 1/4 كوب سكر و 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة.
4. انزع مقلاة العجين وضع التفاح في طبقة زوجية. قم بنقل اللفات المدلفنة برفق إلى حشوة التفاح ، منفصلة عن الرق (لا بأس إذا خلعت الورقة سوف تصبح لفات منفصلة قليلا عن بعضها البعض). قرصة النهايات العجينة والشحوم الكعكة مع البيض للضرب.
5. ضعي مقلاة الكيك في الفرن واخبزيها لمدة 50 دقيقة دقائق حتى تظهر قشرة بنية ذهبية (إذا بدأ الجزء العلوي حرق ، وتغطي الكعكة مع احباط). ضعي الكعكة في القالب صر وتبرد قليلا.
6. فاز الحليب مع السكر المجفف. إذا كان الخليط أكثر من اللازم سميكة ، تمييع مع الحليب إلى الاتساق المطلوب. دهن الكعكة تلقى الصقيل.