مبدل دائري مع الأناناس ولحم الخنزير المقدد – وصفة مفصلة приготовления. 
Photo of the dish:Yunhi كيم الوقت: 2 ساعة. 30 دقيقة الصعوبة: أجزاء سهلة: 8 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 7 حلقات من الأناناس الطازج (حوالي 1-1.5 سم.)
- 1 ملعقة كبيرة. السكر البني ، وضغط قليلا في كوب
- 170 غرام زبده غير مملح
- 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد
- 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح
- 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- رشة من الملح
- 3/4 الفن. حبيبات السكر
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 3/4 الفن. اللبن قليل الدسم أو الكفير
وصفات مع مكونات مماثلة: الطحين الممتاز ، الكفير ، زبادي ، بيض ، خلاصة الفانيليا ، أناناس ، سكر بني ، لحم خنزير مقدد
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 180 درجة. يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة ، وتحول بشكل دوري للحصول على هش ، وسوف يستغرق حوالي 9-11 دقيقة. وضع القطع لحم الخنزير المقدد على منشفة ورقية ، ثم يقطع جيدا ضعه جانبا.
- يترك في مقلاة 3 ملاعق كبيرة. ل. الدهون ، واستنزاف الباقي. أضف 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غم). زبدة تذوب عليه النار البطيئة. صب هذه الكتلة في طبق الخبز جولة قطرها 23 سم عن طريق تدوير وإمالة الشكل لتغطية كل القاع. يرش اللون البني البني بالتساوي على خليط الزيت السكر.
- ضع حلقة واحدة من الأناناس في منتصف صحن الخبز ، و ضع الباقي حولها ، إذا لزم الأمر ، وفرضها حواف فوق بعضها البعض. يستغرق حوالي 3 ملاعق كبيرة. ل. لحم الخنزير المقدد المفروم و اسكبه في منتصف حلقات الأناناس أو بينها.
- ي مزج الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح في وسط حجم الوعاء. في وعاء كبير ، والزبدة المتبقية و فاز السكر مع الخلاط بسرعة متوسطة لمدة 2 دقائق حتى كتلة خفيفة وجيدة التهوية. القيادة بشكل منفصل البيض ، إضافة استخراج الفانيليا. ضبط الخلاط المنخفض السرعة ، مطرقة بلطف الدقيق أعد مع مسحوق الخبز في ثلاث جرعات ، صب اللبن بالتناوب وإضافة خليط الطحين مرة أخرى. اضبط الخلاط على أقصى سرعة وتغلب على العجينة 15 ثانية حتى يتم الحصول على اتساق موحد.
- ت سكب العجينة في طبق خبز فوق أناناس. خبز حوالي ساعة واحدة ، والتحقق من استعداد مع مسواك (عصا في الوسط فطيرة ويأخذ بها ، إذا لم يكن هناك أي أثر العجين على المسواك ، ثم فطيرة الخاص بك جاهزة). وضعت على الوقوف واتركها تبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم ارسم سكين ا على حواف القالب وأخرج الكعكة عن طريق الدوران طبق الخبز على طبق مسطح.
