في هذه الكعكة المقلوبة ، تبدو وكأنها جوهرة ، والتوت حصلت حلو وكرمل بفضل سر واحد: بهم يخبز في قالب الكعكة قبل إضافة العجين. منذ أن تم استخدام وعاء واحد فقط ، فإن غسل الأطباق لن يأخذ много времени. 
Time: 2 час. 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 10 – 12 تستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
التوت البري ملء
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة المذابة ، بالإضافة إلى تشحيم
- 600 غرام توت بري مجمد
- 2/3 الفن. سكر
- نكهة وعصير 1 برتقال
العجين
- 220 غرام الزبدة ، درجة حرارة الغرفة
- 1.5 ملعقة كبيرة. سكر
- 3/4 الفن. كريم الدهون
- 4 بيضات كبيرة
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
- 3 ملاعق كبيرة. دقيق ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل
- كريمة مخفوقة للخدمة
وصفات مع مكونات مماثلة: الطحين الممتاز والفانيليا استخراج ، استخراج اللوز ، البيض ، كريم ، عصير البرتقال ، التوت البري ، والعسل
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية ضع الشواية لتبرد الخبز في صينية الخبز مع الجانبين. تليين أسفل والجانبين مع الزبدة صينية خبز مستديرة طولها 23 سم ، ت غط ى بورق الشعير وأيضا الشحوم شهادة جامعية مع النفط.
- تحضير ملء. مزيج في شكل استعداد التوت البري ، الزبدة ، السكر ، الحماس وعصير البرتقال (ستبدأ الزبدة) التجمع في كتل بسبب التوت البارد أمر طبيعي). أخبز لمدة 40-45 دقيقة حتى التوت البري لينة جدا و caramelizing.
- في وعاء كبير ، اخفق الزبدة مع الخلاط بسرعة متوسطة ، السكر والقشدة والبيض والفانيليا واللوز مقتطفات حتى كل شيء يمزج. ي ضاف الدقيق ومسحوق الخبز والملح وي خلط المزيج مرة أخرى بواسطة الخلاط.
- جعل الوجه بالتخبط. خفض درجة الحرارة أفران تصل إلى 180 درجة مئوية ت سكب العجينة على التوت البري وتتسطح من الأعلى مع ملعقة مطاطية (عصير التوت سوف يخرج قليلا سطح دائري). اضغط على الجدول ثلاث مرات لجعل العجين موزعة بالتساوي. أخبز لمدة 65-70 دقيقة ، حتى الأعلى لا يحمر ، ولون مسواك بعد ثقب الكعكة في الوسط لا سوف تبقى جافة.
- تبرد الفطيرة على رف الأسلاك المعد ة لمدة 10 دقائق. الوجه أكثر على صر وإزالة الرق. ضع التوت على القمة والتي قد سقطت أو تمسك القالب. اعطها تماما تبرد على رف السلك لمدة ساعة واحدة ، وقبل التقديم ، قم بدهن الجزء العلوي من الكعكة مع العسل وفي الوسط أضف جزء ا من الكريمة المخفوقة.
