هذه الكعك البرتقالي البهيج والحمضيات رائع رائحة بفضل نكهة البرتقال في التكوين ، وكذلك كريم من جبنة كريمية ، محضرة مع إضافة طبيعية عصير برتقال توب مزين بالحلويات. апельсиновыми цукатами. 
Time: 1 час. 40 دقيقة الصعوبة: متوسطة الكمية: 12 كب كيك الوصفات المستخدمة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
الكعك
- 1.5 ملعقة كبيرة. طحين
- 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة شاي ملح
- 2 بيض كبير في درجة حرارة الغرفة
- 2/3 الفن. حبيبات السكر
- 165 غرام الزبدة المذابة
- 2 ملعقة صغيرة زبدة البرتقال المبشور ناعما
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1/2 ملعقة كبيرة. حليب
كريم
- 3/4 الفن. عصير برتقال (برتقالان)
- 230 غرام جبنة كريم في درجة حرارة الغرفة
- 10 ملاعق كبيرة. ل. (150 غرام) الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى قطع
- 1 ملعقة كبيرة. السكر البودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 2 ملعقة صغيرة زبدة البرتقال المبشور ناعما
- 3 قطرات من تلوين الطعام الأصفر ، اختياري
- 1 قطرة من تلوين الطعام الأحمر ، اختياري
- برتقال ملبس (تم شراؤه) للزينة
وصفات مع مكونات مماثلة: الدقيق والبيض والسكر والزبدة دسم ، نكهة البرتقال ، مستخلص الفانيليا ، الحليب ، عصير البرتقال والجبن الرائب والسكر المثلج والفواكه المسكرة
إعداد الوصفة:
- جعل الكعك: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و وضع 12 كبسولة ورقة في طبق الكعك. اخلطي الدقيق مسحوق الخبز والملح في وعاء متوسط الحجم.
- في وعاء كبير ، اخفق الخلاط بسرعة عالية بشكل معتدل. البيض والسكر المحبب لمدة 2 دقيقة. حتى مشرق كتلة الهواء. تقليل السرعة إلى انخفاض معتدل. ببطء ضجة في الزبدة المذابة ، ثم أضف الحماس مستخلص البرتقال والفانيليا.
- اخلطي مزيج الطحين في جزأين ، بالتناوب مع الحليب ، والبداية و تنتهي مع خليط الدقيق. خلط فقط لخلط (طويل لا تغلب).
- توزيع العجين بالتساوي بين خلايا النموذج ، وملء حوالي 2/3 لكل منهما. أخبز لمدة 18 دقيقة ، في حين إدراجها في لن يخرج مركز المسواك نظيف ا. السماح لتبرد لمدة 5 دقيقة ، ثم قم بإزالة الكعك على رف السلك بالكامل بارد.
- تحضير كريم في هذا الوقت: إحضار عصير البرتقال ليغلي في قدر ؛ خفض الحرارة إلى متوسطة ويغلي حتى حجم 1.5 ملعقة كبيرة. ل. لمدة 8 دقائق السماح لتبرد.
- في وعاء كبير ، اخفق الخلاط بسرعة عالية معتدلة. جبن كريمي إلى تناسق متجانس جيد التهوية. ضجة زبدة في أجزاء صغيرة ، فاز حتى تصبح ناعمة. التبديل الخلاط إلى سرعة منخفضة. غربلة السكر الجليد في زبدية مع خليط دسم و تغلب حتى تصبح ناعمة. إضافة مستخلص الفانيليا ، شراب البرتقال المثلج ، البرتقال تلذذ وتلوين الطعام وتخلط بسرعة متوسطة حتى الاتصال. الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبا ، والكتلة يجب الحصول على اتساق فطيرة. تطبيق كريم على الكعك. وضع البرتقال ملبس على القمة.
