ثلاثة حليب الكعك

كعكة “ثلاثة حليب” أو “تريس ليشيس” تحظى بشعبية في الولايات المتحدة الأمريكية و أمريكا الجنوبية الحلوى ، وهو البسكويت النفط ، غارقة في الحليب المركز ، الحليب المكثف مع السكر وكريم. باتباع هذه الوصفة ، يمكنك إعداد جزء نسخة من اللذيذ لذيذ – الكعك مع التشريب من ثلاثة أنواع من الحليب المطلي بالكريمة المخفوقة ومسكربون.

مؤلف وصفة – كارمن رودريغيز – طاه المعجنات ، صاحب مخبز “بروكلين كب كيك” في بروكلين ، نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية

Time: 1 hour. 20 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 18 كب كيك قياسي في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الكعك

• 2.5 ملعقة كبيرة. دقيق الحلويات (يستبدل 5 ملاعق كبيرة النشا)
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة ملح ناعم
• 110 غرام الزبدة في درجة حرارة الغرفة
• 1.5 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
• 3 بيضات كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1 و 1/4 الفن. حليب
• ثلاثة حليب ميكس ، وصفة انظر أدناه
• كريمة كريمة مخفوقة مع ماسكاربوني ، انظر الوصفة أدناه

مزيج “ثلاثة حليب”

• 340 غرام حليب مكثف خال من السكر
• نصف علبة (400 غرام) من الحليب المكثف مع السكر
• 3/4 الفن. كريم الدهون

كريمة كريمة مخفوقة مع مسكربون

• 4 ملاعق كبيرة. كريم الدهون
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 3/4 الفن. السكر البودرة
• 110 غرام جبنة مسكربون

وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق الحلويات والزبدة دسم والسكر والبيض واستخراج الفانيليا والحليب والحليب الحليب المكثف والحليب المركز والقشدة والسكر المجفف والجبن مسكربون

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وضع كبسولات الورق في قوالب كب كيك.
2. نخل الدقيق ومسحوق الخبز والصودا والملح مع ا.
3. يخفق الخليط مع الزبدة والسكر المحبب حتى يضيء اتساق الهواء. ي ضاف البيض واحدة تلو الأخرى ، ثم ت خفق جيد ا بعد كل إضافة. ثم أضف مستخلص الفانيليا تخلط حتى مهواة. مزيج ، بالتناوب ، دقيق الخليط والحليب. لا تخفق لفترة طويلة. ضع العجينة فيها علب كب كيك جاهزة. أخبز لمدة 20 دقيقة.
4. عندما تبرد الكعك ، بعد حوالي 30 دقيقة ، أنت يمكنك الدخول إلى الداخل مع حقنة الحلويات حوالي 60 غرام. ثلاثة حليب يمزج. إذا لم يكن لديك حقنة الحلويات ، إذن نقب الثقوب برفق في الجزء العلوي من كب كيك مع شوكة ، ثم ضع مزيج من “ثلاثة حليب” في الأعلى ، مع ملاحظة احرص على عدم كسر كب كيك. وضع في الثلاجة على الأقل ساعة.
5. ضع كمية صغيرة من الكريم من كل كب كيك كريمة مخفوقة و مسكربون.

6. مزيج “ثلاثة حليب”

   امزج ثلاثة أنواع من الحليب في الخلاط حتى يتم دمجها ، ثم الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.

7. كريم من كريمة مخفوقة ومسكربون:

   تبريد وعاء معدني. وضع كريم الدهون في هناك ، مستخلص الفانيليا والسكر المثلج. البدء في الجلد الدهنية كريم حتى ترى السائل رشاقته ، تابع فاز حتى شكل قمم مستقرة. أضف جبنة ماسكربون وتخلط لخلط.