الجرانيت البرتقالي

جرانيتا هي حلوى الفواكه الخفيفة المصنوعة من عصير المجمدة التي من الجيد أن تكون دائمًا في الثلاجة في حرارة الصيف. من الجليد الفاكهة ، ولها بنية فضفاضة ، لذلك عندما تجميد الجرانيت دوريا كشط مع الشوك ل تصبح كتلة ثلج لذيذة. اصنع الجرانيت الإيطالي من عصير البرتقال الطازج مع إضافة البرتقال المسكرات ، تصر على مزيج من عدة فروع من الريحان لأكثر من ذلك رائحة غير عادية مشرقة. بعد تجميد الجرانيت البرتقالي يمكن تقديمه في أوعية قشر البرتقال. ضيوفك سوف نقدر هذا علاج الأصلي.

مؤلف الوصفة هو فولفغانغ باك ، طاهٍ محترف ، كاتب الطهي

شارك مع الأصدقاء: الوقت: 4 ساعات. 55 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 6 برتقال
• 4 ملاعق كبيرة. عصير البرتقال الطازج
• السكر حسب الذوق
• 3 أغصان الريحان
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ليكيور أورانج (مستحسن: جراند مارنير)

وصفات مع مكونات مماثلة: البرتقال ، عصير البرتقال ، Grand Marnier الخمور ، أورانج الخمور والريحان

إعداد الوصفة:

1. اغسل البرتقال. قطع 1/4 من البرتقال من الأعلى و قطع قطعة صغيرة من أسفل حتى يقفوا بالتساوي.
2. استخدام سكين الجريب فروت لقطع اللحم من البرتقال و ضعها في غربال مثبت فوق الوعاء. كن حذرا حتى لا تقطع الجزء السفلي من البرتقال. ترتيب البرتقال على ورقة الخبز وضعت في الثلاجة وتجميد حتى تصبح صلب.
3. فرك لب البرتقال من خلال غربال لاستخراج كل العصير. يجب أن تحصل على حوالي 1.5 إلى 1 و 3/4 ملعقة كبيرة. عصير برتقال أضف 4 ملاعق كبيرة إضافية. البرتقالي عصير. اخلطي السكر في ملعقة كبيرة في وقت واحد حتى يصبح الخليط حلوة لذوقك. إضافة الريحان والخمور البرتقال و اتركها لمدة 15 دقيقة.
4. صفي المزيج في مقلاة أو في طبق الخبز. الطبق يجب أن تكون كبيرة بما فيه الكفاية بحيث يكون السائل غير عميق أكثر من 2.5 سم ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. إزالة من الثلاجة وكشط مع 2 الشوك لتخفيف الجليد. ارجع إلى الثلاجة واتركها لتتصلب لحوالي أخرى لمدة 2-3 ساعات ، كشط الشوك حول كل ساعة.
5. عندما يصلب الجرانيت ، ضعه في أوعية برتقالية قشرة وتخدم على الفور.