هذه الصمغ لزجة للغاية بسبب طبقة الكراميل.
وقد أدمج طعم هذه الكعك مزيج من الكراميل ، والتي مالح بشكل غير متوقع على الحنك عن طريق إضافة الفول السوداني المملح ، و كراميل مملح مغطى بالشوكولاته يباع في هايبرماركت تشيلسي. تحتاج فقط إلى مزج جميع المكونات بنسبنا. بسيط كما هو ، والذوق رائع للحلويات محلية الصنع بدونه المواد المضافة.
Time: 2 час. 30 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 48 قطعة. وصفات استخدام الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1/2 ملعقة كبيرة. زائد 2 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات السكر
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة مكعبات
- 1/2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 150 غرام الزبدة ، بالإضافة إلى المزيد للتزييت
- 300 غرام شوكولاتة داكنة مقطعة خشنة (60٪ كاكاو)
- 4 بيضات كبيرة
- 1.5 ملعقة كبيرة. سكر
- 1/4 الفن. السكر البني
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 و 1/4 الفن. دقيق ممتاز
- 2 ملعقة كبيرة. الفول السوداني المملح
- آيس كريم الفانيليا
وصفات مع مكونات مماثلة: الشوكولاته المر والبيض والقشدة ، دقيق فاخر ، مستخلص الفانيليا ، آيس كريم الفانيليا ، سكر البني ، الكرمل ، الفول السوداني
إعداد الوصفة:
- للكراميل: دهن الجزء الداخلي من الزجاج قياس زيت الكأس. اخلطي السكر والزبدة في أعماق صغيرة المقلاة. ي غلى المزيج على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار. ليس تقلق إذا كان الخليط يبدو مجعد ا أو منقسم ا ، ثم سوف تصبح متجانسة. طبخ ، التحريك ، حتى الخليط ستبدو زبدة الفول السوداني الداكنة ، من 12 إلى 15 دقيقة.
- ي سكب الكريم في قدر صغير وي سخن على نار متوسطة النار. عندما يصبح خليط الزيت لون ا مناسب ا (نقطة واحدة) ، أزله من النار وببطء وعناية فائقة فاز كريم ساخن. جميع سوف تبخر والفقاعة ، لذلك كن حذرا. ضع المقلاة في درجة حرارة متوسطة ، أحضر الخليط يغلي ويغلي لمدة 1 دقيقة. تصب في قياس استعداد الزجاج وتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
- للكعك: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. قطع قطعة احباط 22 في 50 سم تشحيم الزوايا وجوانب المقلاة. محاذاة مع احباط بحيث يتم تشغيل احباط الزائدة كل من الجانبين القصير للعموم. ضعي الشوكولاتة والزبدة وعاء مقاوم للحرارة وضعه في مقلاة به ماء مغلي بالكاد ، مع يجب أن لا تلمس هذه الوعاء الماء. ضجة من حين لآخر مع ملعقة مطاطية حتى الخليط موحدة.
- فاز البيض والسكر والفانيليا في وعاء كبير. كشط الشوكولاته في الخليط مع ملعقة مطاطية ثم يخلط مع الدقيق حتى يذوب تماما. أضف 1.5 ملعقة كبيرة. arahisa.Vyleyte العجين في المقلاة المعدة. صب الكراميل على القمة ، استخدام سكين زبدة انخفض للتدخل العجين. الخشنة المتبقية 1/2 ملعقة كبيرة. الفول السوداني ويرش من فوق. اخبزي حتى يدخل المسواك في الوسط ، لن تكون نظيفة ، من 25 إلى 30 دقيقة. تأكد من إدخال مسواك في العجين الذي لا يوجد الكثير من الكرمل.
- مكان على رف التبريد. بحلول الوقت الكرمل صلابة تماما ، ولكن الكعكة سوف تظل دافئة ، انتقد سكين ، مزيت ، على الحافة الطويلة من النموذج. كاملة سوف يستغرق التبريد حوالي ساعة واحدة ، وعندما تبرد الكعكة بالكامل ، غطي الكعكة على لوح التقطيع. الوجه ووضع على الطاولة. حرر المقلاة بلطف من الرقاقة وأزلها براوني السطح المتبقي الجسيمات. قطع الكعكة إلى مربعات ، و يقدم مع سكوب من آيس كريم الفانيلا وصفة كعكة براوني حلوى “مع طبقة من الكرمل.
