طبق مع طعم ورائحة فريدة من نوعها. الفطائر الحساسة مع العطاء ملء الحمضيات الرائب ، والذوق الذي سوف الظل تماما صلصة القرفة و الروم. القرفة كتوابل ستضيف حلاوة و عقولة خفيفة ، والروم – أروع رائحة لطيفة. المثالي مزيج من الحلاوة والحموضة الخفيفة. 
الوقت: 1 ساعة. 15 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 8 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
الفطائر رقيقة
- 1.5 ملعقة كبيرة. حليب كامل الدسم
- 1 ملعقة كبيرة. طحين
- 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر بلوري
- 1/4 ملعقة شاي ملح خشن
- 4 بيضات كبيرة
- 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) الزبدة ، تذوب وتبرد
القرفة صلصة الروم
- 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة
- 1/2 ملعقة كبيرة. سكر القصب
- 2 ملعقة كبيرة. ل. روما
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
تعبئة
- 230 غرام جبنة كريم ، درجة حرارة الغرفة
- 1/4 الفن. كريم بارد
- 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق السكر ، بالإضافة إلى القليل للرش
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة نكهة البرتقال المبشور ناعماً ، بالإضافة إلى المزيد قليلا للزينة
وصفات مع مكونات مماثلة: الحليب والدقيق الممتاز ، سكر ، بيض ، زبدة ، سكر بني ، رم ، قرفة ، جبنة الجبن المنزلية ، كريم ، السكر المثلج ، مستخلص الفانيليا ، البرتقال تلذذ
إعداد الوصفة:
- بالنسبة للفطائر: اخلطي الحليب والدقيق والبلوري السكر والملح والبيض وملعقة صغيرة. زبدة في الخفق وخفقت حتى سلس ، ما يقرب من 20 ثانية. اترك العجين في درجة حرارة الغرفة قبل 15 دقيقة على الأقل استخدام أو نقل إلى حاوية مغلقة ووضعها في الثلاجة تصل إلى 1 يوم.
- لصلصة القرفة-رم: تذوب الزبدة في صغيرة ستيوبن على نار متوسطة. يضاف قصب السكر والروم تُطهى القرفة وتُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تحين السكر سوف تذوب. ثم أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء ويغلي بعض أكثر دقيقة. توضع جانبا وتدفئة.
- لملء: مزيج الجبن والقشدة والسكر خفقت المسحوق والفانيليا وبرش البرتقال في خلاط ثابت لحالة ، حالة جيدة التهوية.
- تسخين 25 سم مقلاة على نار متوسطة. الشحوم طفيفة كمية صغيرة من الزبدة المذابة المتبقية. أضف 3-4 ملاعق كبيرة. ل. فطيرة العجين وتأكد من أن العجين يغطي بالتساوي كله سطح المقلاة. يقلى حتى على الجانب السفلي سوف تظهر أحمر الخدود الذهبي ، 2-3 دقائق. الوجه بلطف اللعنة عليه. ثم دع الزريعة لمدة دقيقة أخرى. خذ فطيرة قبالة المقالي وكرر مع العجين المتبقية ، مضيفا حسب الحاجة في الزبدة عموم. أضعاف الفطائر الجاهزة على رأس كل منهما الآخر.
- ضع الفطيرة على سطح مستو ، الجانب البني إلى أسفل. توزيع 3-4 ملاعق كبيرة. ل. حشوات على سطح فطيرة قليلا أبعد من الوسط وبضعة سنتيمترات من الحافة (مع من جانبكم) ، لف الجزء السفلي من فطيرة على ملء الزبد السطح ومن ثم التفاف فطيرة كاملة. ضعي الفطيرة على الطبق الجانب اتصال لأسفل ، ثم تابع مع الفطائر المتبقية وحشو. تُسكب الفطائر مع الصلصة وترش بالسكر المجفف ، إضافة القليل من الحماس البرتقال إلى الأعلى. خدمة على الفور للطبخ.
