إذا كنت لا تعرف كيف تفاجئ عائلتك أو الاستعداد مرحبًا ، تأكد من طهي كعكة إسفنجية حساسة مع الكسترد ، وبعد ذلك تمسح جميع الأصابع. وبالإضافة إلى ذلك، الوصفة بسيطة للغاية ، ولن يتم إنفاق الكثير من الوقت عليها.
سوف الكعكة نداء حتى لأولئك الذين يحمون شخصية بهم ، لذلك لأنه لا يحتوي على الدهون ، ويمكن استبدال السكر ، على أي حال الفركتوز جزئيا أو كليا. حسنًا ، انزل إلى الطهي الحلوى. لكعك لا تحتاج إلى أكثر من سبع بيضات ، خمس ملاعق كبيرة من السكر المحبب وستة ملاعق كبيرة من الدقيق.
أساسيات الطبخ
- فاز البيض مع السكر في أسرع وقت ممكن ، لهذا الغرض استخدام خلاط لتشكيل رغوة سميكة جدا ، وهذا يجب القيام به لمدة عشر دقائق.
- أضف القليل من الطحين وقرصة الفانيلا إلى الرغوة خلط بلطف مع ملعقة حتى تصبح الكتلة موحدة.
- يزيح القالب ، ويصب العجين ويرسل إليه الفرن لمدة 35 دقيقة. يجب تسخين الفرن حتى 180 درجة ، لكل شيء
وقت الطبخ
يجب عدم فتح الباب. بعد الخبز ، لا تفتح الفرن عشر دقائق أخرى ، وبعد ذلك فقط الاستعداد كعكة.
- بعد الخبز ، يجب أن تبرد الكعك ، لذا اتركيه على النار الساعة السادسة
الآن نبدأ في إعداد أكثر لذيذ – الكسترد كريم: يتم ضرب بيضة واحدة مع 150 غرام من السكر. يضاف إلى الخليط ملعقتان كبيرتان من الدقيق والمختلط ، وبعد ذلك من الضروري صب نصف لتر من الحليب الساخن ويقلب على نار متوسطة. بعد بضع دقائق ، سوف يثخن الكريم ، لذلك من الضروري خفض الحرارة وإضافة بعض الفانيليا. بعد ذلك تقلع كتلة من الموقد وتعيين لتبرد.
خذ كعكة الخاص بك وخيوط بلطف أو خط الصيد قطع عليه عدة قطع على طول. ولجعل الكعكة أكثر غض ، تحتاج نقع الكعك أنفسهم. يقلب العسل في ماء دافئ ويصب بخفة قطع الكعك. بعد ذلك ، يتم تلطيخ كل كعكة مع الكسترد كريم ، ويمكنك تزيين الكعكة كما يحلو لك ، في الأساس ذلك يرش مع الشوكولاته المبشور أو الكاكاو.
يمكنك العثور على وصفة الكسترد الكلاسيكية على الموقع. http://good-kitchen.ru/zavarnoj-krem/. هناك الكثير وصفات مختلفة للحلويات والأطباق اللذيذة الأخرى. اصنع كعكة إسفنجية رقيقة من الكسترد وسوف تستمتع بها طعم فريد من نوعه ، وكذلك فرحة أحبائك مع جديد الحلوى. استمتع بوجبتك و شهيتك لك و لك. للضيوف!
