ميلفيل مع التوت البري
الحلوى الفرنسية الأكثر حساسية ولذيذ كعكة ميلفيل. تأتي الوصفة في متناول يدي “لجميع المناسبات الحياة. “يمكن أن تصبح مزيج التوت متجدد الهواء وحساسة إفطار لذيذ أو تزيين طاولة الأعياد. إعداد لا يستغرق الكثير من الوقت.
ميلفيل مع التوت البري
لجعل الحلوى بالنسبة لك سوف تحتاج:
- خالية من الخميرة المعجنات نفخة 1 حزمة
- كريم لا يقل عن 35 ٪ 200 مل
- مارتيني أو الخمور 4 ملاعق كبيرة
- جبنة طرية 200 جم
- مسحوق السكر 3-4 ملاعق كبيرة
- مزيج التوت (الفراولة ، الكشمش ، العنب البري ، التوت) 300 ز
يمكنك طبخ millefeuille مع التوت مثل هذا:
لإعداد الحلوى الفرنسية ، إذا لم يكن هناك دسم الجبن المنزلية ، يمكنك استخدام الجبن الماسكاربوني. وصفة يمكنك أن تجد على موقعنا
لف العجين الخميرة في طبقة كبيرة وقطع مستطيلات 4 * 12 سم.
وفقا للوصفة الكلاسيكية ، شرائح العجين مع المستطيلات. وقد أظهرت الممارسة أنه في الدوائر أو شرائح المعين ، ميلفيل تبدو جميلة أيضا على الطاولة وليس أقل لذيذ (ربما كنت تريد أن تنقل هذه الفكرة)
تغطية ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية ووضع الشرائط. الاختبار. يجب أن يكون عدد كعكة الغريبة المقطوعة مضاعفاً لثلاثة ( 9 و 12 و 15 وما إلى ذلك). ضع المقلاة في الثلاجة لمدة 20-25 دقيقة. ثم أرسل العجينة المثلجة إلى 220 درجة درجة الفرن.
جعل كريم التوت الحلوى:
للفوز على الجبن أو الماسكاربوني مع السكر البودرة بالسكب دفق رقيقة من مارتيني. فاز لمدة 5-7 دقائق. ال تُخفق الكريما المبردة في كوب منفصل. الجمع بين الرائب مع كريم وتخلط بلطف مع ملعقة خشبية. أبيض “سحابة” يجب أن تتحول رائعة ، مع فقاعات الهواء.
شطف مزيج التوت واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. كبير قطع الفراولة إلى شرائح.
ضعي البسكويت ذي اللون البني على طبق. كل معطف مع طبقة كريم مع كيس المعجنات أو ملعقة صغيرة. إلى كريم ضع بلطف التوت ثم غطيها بكعكة أخرى. وضع مرة أخرى كريم والتوت ، على رأس لا يزال الكعكة.
الكلاسيكية الفرنسية Millefeuille يتكون من ثلاثة الكعك مع طبقات من الكريما والتوت. يرش الطبقة العليا مع السكر المجفف.
في الصيف ، لا ترغب في تشغيل الفرن. كعك ميلفيويل يمكن استبدال مع الخبز الحلو أو ملفات تعريف الارتباط التكسير رقيقة.
أفكار لذيذة:
سوف الحلوى الفرنسية في الشركة مع تيراميسو السحر جعل أي الجدول احتفالي ورومانسي. يقدم ساخنة للحلويات شاي الفواكه أو النبيذ السانجريا محلي الصنع. تحضير الحلويات ل خروج “الظهور”.
