لحم بقر شوربا

5

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 ساعة و 20 دقيقة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 96.4kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  ساعة و 20 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  96.4kcal

• تصنيف

• وصفة

لذيذ لحوم البقر شوربا هو عطرة وغنية جدا حساء لذيذ من السهل صنعه في المنزل. هذا الحساء جدا شعبية في البلدان الشرقية. ويسمى أيضًا أحيانًا “corpa” ، شوربو ، تشوربا. أوصي بصنع هذا الطبق لعشاء عائلي يوم عطلة!

لنبدأ!

المكونات

0/15 المكونات

• لحم بقر – 700 جم
• البطاطا – 700 غرام
• الفلفل البلغاري – 3-4 قطع.
• طماطم – 3-4 قطع.
• جزر (متوسطة) – قطعتان.
• البصل (كبير) – 3-4 قطع.
• الثوم – 3 فصوص
• مرق ماجي مع اللحم البقري على العظم – 1 كتلة
• معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
• السمن – 50 غرام
• ورقة الغار – 2 قطعة.
• الفلفل حسب الرغبة
• الكزبرة حسب الرغبة
• الخضر لتذوق
• بيليه – للخدمة

1ч 20мин1ч 20мин 96.4

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. تحضير المكونات التي نحتاجها.
2. نقوم بغسل وتجفيف اللحوم (عادةً ما امسحها بالورق منشفة). مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
3. الطماطم (البندورة) الخاصة بي ، نقوم بعمل شق بالعرض على كل بندورة ، تحرقهم بالماء المغلي (هذا ضروري حتى يسهل إزالة الجلد). تقشر وتقطع إلى شرائح.
4. نزيل الفلفل من الذيل والبذور ، مقطعة إلى شرائح.
5. قشر الجزر ، قش shinkum أو فرك مبشرة الخشنة.
6. قشر البطاطا ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة أو مكعبات.
7. نقوم بتنظيف البصل ونقطعه ونرسله إلى الزيت الساخن مقلاة ذات قاع سميك (أو في مرجل) ، تقلى.
8. يضاف اللحم إلى البصل ويقلى جيدا.
9. ثم أضيفي الطماطم إلى اللحم ثم الفلفل ثم في النهاية الجزرة.
10. يُضاف اللحم مع الخضار بالماء (حوالي 2.5 لتر) ، يُضاف معجون الطماطم.
11. نضيف البطاطا ونطهو لمدة 20 دقيقة. رفض النار ، و يُطهى الحساء لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.
12. قبل 8 دقائق من الطهي ، أضف ورق الغار إلى الحساء و مكعب البويلون.
13. في النهاية ، أضف الثوم ، مرت عصارة الثوم.
14. تُقدّم الشوربا بالتورتيلا والخضار المفرومة ناعماً

كلمات البحث:

• لحم بقر
• حساء غني
• غداء
• خضروات
• حساء
• shourpa