زور belish: وصفة الفيديو

1

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 4 ساعات
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 198kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  4 ساعات

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  198kcal

• تصنيف

• وصفة

فطيرة لذيذة أكثر من أي وقت مضى. أن يجب أن تعمل بجد لطهي Zur Belish في المنزل ، ولكن يستحق كل هذا العناء.

لنبدأ!

المكونات

0/11 المكونات

• الدقيق 700 جرام
• 200 غرام الكريما الحامضة
• كيفير 150 غرام
• بيضة 1pc
• زبدة 200 غرام
• الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة. ل
• الصودا 1 ملعقة شاي
• إطفاء الخل
• القوس 1 جهاز كمبيوتر
• لحم 1500 غرام
• البطاطس 1500 غرام

4 ч4 ч 198

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. طبخ العجين لزور Belish. لهذا في خزان واحد خلط 200 غرام من القشدة الحامضة ، 150 غرام من الكفير أو الزبادي دون إضافات (أفضل من محلية الصنع) ، 1 بيضة دجاج ، 150 غ قبل الزبدة المذابة ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية و قليل من الملح.
2. اطفاء الخل 1 ملعقة شاي. الصودا وأيضا إضافة إلى الخليط. ثم إدخال تدريجيا 700 غرام من دقيق القمح المنخل هناك و يعجن العجين.
3. عندما تصبح موحدة ومرنة ، ونحن تشكيل من ذلك الكرة ، وتغطي بقطعة قماش من التجوية وتوضع جانبا.
4. بعد ذلك ، تحضير ملء. قطع صغيرة (حوالي 2 سم × 2 سم) تقطيع 1.5 كجم من اللحم والبطاطا.
5. طحن 2 رؤساء البصل كبيرة.
6. ثم اخلطي المكونات والملح والفلفل حسب الرغبة. ملء ل Zur Belish جاهز.
7. يبقى لطهي المرق. في الواقع ، يمكنك أن تأخذ فقط 1 ملعقة كبيرة. أي مرق اللحم. ومع ذلك ، إذا لم يكن كذلك ، عليك أن تحضير ملء خاص. للقيام بذلك ، أحضر إلى الموقد غليان 300 مل من الماء مع شريحة (50 جم) من الزبدة و 1/3 ساعة. ل. الملح. نسلق الخليط لمدة دقيقتين – والحشوة جاهزة.
8. انتقل الآن إلى جمع الكعكة. سوف نحتاج إلى جدران سميكة عموم أو الحديد الزهر. لف هذه الحاوية من الخارج بمنشفة ، حتى لا تكسر العجينة ، والتي سوف تتدلى منها لبعض الوقت التفاف.
9. نحن ننهار العجين الحقيقي ونقسم إلى جزأين غير متساويين نسبة حوالي 1: 3. بالنسبة للجزء الاكبر سنضع ملء ، أصغر واحد يصبح غطاء ، في حين أن صغيرة واحدة ممزقة من جزء أصغر قطعة – “زر البطن” الذي سنغطي به فتحة التسريب مرق. لأن الغطاء سيتكون من عنصرين ، نقسم الجزء الأصغر من الاختبار إلى النصف.
10. لفة رقيقة من معظم العجين مع دبوس المتداول بحيث ، يجري وضعها في شكل ، علقت 5-6 سم من التفاف. ضع الحشوة في الداخل.
11. طرح نصف الجزء الأصغر ، ضعه فوق الحشوة ، تواصل مع الجانبين من الجزء الأكبر وقرصة الحواف.
12. نحن نطرح النصف الثاني من الجزء الأصغر ونجعله فيه شقوق مثل أشعة الشمس. نشرها على أعلى من السابق. الأغطية وأيضا قرصة الحواف. وفي وسط كلا الغلافين اصنع حفرة للمرق.
13. بينما نقوم بتغطيته بـ “زر البطن” ، وهو ما سبق لنا انقسام من جزء صغير من العجين.
14. على رأس الكعكة ، ومعطف زبدة تحسنت و وضعناها لبضع ساعات (ربما أكثر قليلاً) في الحارة ما يصل إلى 200 درجة الفرن. حوالي ساعة ونصف بعد اخراج الخبز ، ورفع السرة وملء في 1 الفن. مرق (قد يحتاج أكثر أو أقل قليلا ، لأنه يعتمد على عصير ملء). بعد ذلك “زر البطن” العودة إلى المكان والانتهاء من الكعكة.
15. إذا كانت الكعكة مصبوغة مسبقًا ، فقم بتغطيتها من الأعلى شهادة جامعية غارقة في الماء.

كلمات البحث:

• زور بيليش
• فطيرة