السمك المتبل البرتغالي

السمك المتبل البرتغالي – وصفة مفصلة приготовления. Time: 15 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 6 الوصفات تستخدم عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 6 قطع فيليه سمك القد أو سمك الحدوق (170 غرام لكل منهما)
• 1/2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح
• 2 ملعقة صغيرة التوابل العطرية (انظر المكونات أدناه)
• 1/4 الفن. زيت الزيتون
• 1/2 ملعقة كبيرة. الخل الجدول
• 1/4 الفن. عصير برتقال طازج
• 1/2 ملعقة كبيرة. البصل المفروم رقيقة
• 1/2 ملعقة كبيرة. رقيقة الفلفل الأحمر الجرس
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المفروم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مبشور بخفة الحماس البرتقال
• 1 ورقة الغار
• 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة صغيرة بذور الخردل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر
• 2 شرائح عبر البرتقال
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الكزبرة الطازجة المفرومة

كريول سبايس ميكس:

• 2.5 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أحمر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الثوم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق البصل
• 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل حريف
• 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الزعتر المجففة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزعتر المجفف
• تخلط جميع المكونات جيدا وتخزينها في جرة مختومة أو حاوية

وصفات مع مكونات مماثلة: سمك القد ، عصير البرتقال ، خل التفاح ، الفلفل الحلو ، ورقة الغار ، الفلفل الأحمر الحبوب ، بذور الخردل ، الفلفل الحلو ، فلفل حريف الأرض ، البصل مسحوق ، مسحوق الثوم ، توابل ، زعتر ، توابل كاجون ، الكزبرة والبرتقال

إعداد الوصفة:

1. امزج الدقيق مع توابل الكريول و لف السمك برفق هذا الخليط ، عبها قبالة الزائدة. في مقلاة كبيرة على المتوسطة سخني الزيت على نار عالية. ضعي السمك والقلي حتى الاستعداد ، 2-3 دقائق على كل جانب. نقل إلى الزجاج أو طبق الخبز السيراميك كبيرة بما يكفي ل ضع السمك في طبقة واحدة.
2. في وعاء ، اخلطي المكونات المتبقية والخل. صب على الأسماك ، وتغطي وتتبل في الثلاجة لمدة 12 و تصل إلى 24 ساعة ، وتحول بشكل دوري الأسماك وسقيها انقع السمك من الثلاجة. ضعه على الطبق مقبلات مع شرائح من البرتقال ورش مع الكزبرة. خدمة.