كوسة كورية

كوسة كورية

من بين العديد من القوائم والفراغات لفصل الشتاء يجب أن يكون هناك كوسة ، لكن الكثيرين لا يحبونهم ولا يفضلونها العبث وبلا جدوى. كوسة – واحدة من أكثر فائدة زراعة الخضروات في بلدنا ، تحتاج فقط إلى أخذها في الاعتبار لطهي الطعام.

إضافة كبيرة

الطبخ فن خاص يسمح لك بترتيب الأطعمة الشهية يعامل مع مجموعة الحد الأدنى من المنتجات العادية. بخلاف ذلك ، هذه طريقة فريدة للتطبيق الطوعي جعل الخضروات الطازجة أو المخللة صحية في المنزل مساهمة إيجابية منها في فصل الشتاء لدعم الجهاز المناعي من الصعب المبالغة في تقدير شخص. علامة الملكية الإعلانية مجانا يمكنك على موقع www.stroj-ka.com.

وقع الكثيرون في حب الأطباق التي تم إعدادها بالطريقة الكورية ، ولكن من قام بذلك وقال لا يسمح التجارب؟ وصفة أدناه يمكن أن تأتي الكوسة في متناول اليد لصنع وجبات خفيفة سريعة ، وكواحدة من الفراغات لفصل الشتاء.

المكونات الرئيسية:

• كوسة صغيرة – 3 كجم ؛
• بصل – 0.5 كجم ؛
• الجزر – 0.5 كجم ؛
• الثوم – 2 رؤساء.

لمياه مالحة:

• ملح – ملعقتان كبيرتان ؛
• سكر – 0.5 كوب
• الخل 9 ٪ – 150 مل.
• زيت عباد الشمس – 1 كوب.
• كيس التوابل للجزر الكورية – 1 جهاز كمبيوتر.

وصفة الطبخ

قبل الشروع في الطهي المباشر ، تحتاج إلى التحقق من وجود مبشرة ، والتي يمكنك تحقيق تقطيع مماثلة مع أطباق سلطة الكورية. يتم غسلها كوسة والجزر ومقشرة جيدا وأعلى الطبقة. بعد ذلك ، جميع الخضروات المتاحة مبشورة.

ينقسم البصل إلى قسمين ويكون كل شطرين ناعما مقطعة إلى حلقات نصف. في وعاء كبير ، تخلط جيدا الكوسة والجزر والبصل. بعد ذلك ، يتم إضافة المكونات ، ضروري لمياه مالحة ومحتوى من كيس واحد هي سكب بها التوابل المميزة للجزر الكورية. بعد التحريك يتم ترك السلطة في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا بحيث كل شيء المكونات متبلة بجودة عالية.

بينما يتم تمييع النخاع ، يتم تحضير الجرار المعقمة. أولاً ، ينتشر الخليط النهائي بشكل موحد ، ثم سكب مع العصير الذي برز أثناء عملية التخليل. يتم تغطية البنوك ببساطة مع الأغطية ووضعها في القاع منشفة في وعاء كبير مملوء بالماء البارد حتى “أكتاف” الأوعية الزجاجية. تستغرق عملية التعقيم حوالي 15 بعد دقائق من غلي الماء في مقلاة.

البنوك تؤخذ بالتناوب ، تدحرجت ، تدحرجت و أخيرا اختتم بعناية. في هذا الموقف هم حتى يبرد تمامًا ، وهذا حوالي 24 ساعة.

الخيارات والملاحظات: إذا لم يكن هناك كيس من التوابل الجاهزة ، إذن يمكنك عمل مزيج من الكزبرة المطحونة والفلفل الحار الأحمر الفلفل الحلو. يتم وضع منشفة في أسفل مقلاة كبيرة إلزامي لتجنب تكسير العلب.