الخيار المعلب في الخيار

الخيار المعلب في خيار

الذي لا يغلق الخيار لفصل الشتاء ، يفقد لا يصدق سرور أزمة هذه الخضار في فصل الشتاء. معظم الوصفات مشابهة جدا لبعضها البعض ، تختلف فقط في التفاصيل الصغيرة ، ولكن هل الخيار لديه أي شيء مماثل لطهي الطماطم في صلصة الطماطم؟ هناك! الخيار في الخيار!

وصفة للخيار غير عادي

كثير من الناس يخشون تجربة حصاد الخضروات لفصل الشتاء و عبثا تماما. أولئك الذين ليس لديهم وقت لمثل هذه التجارب ، نحن نقدم وصفة ثبت أنه من المستحيل عدم تقع في الحب مرة واحدة وإلى الأبد. خصوصية هذه الوصفة هي ذلك نتيجة لذلك ، يتم تذوق الخيار عن نفسه حشد.

المكونات الرئيسية:

• خيار – 1 كجم ؛
• ملح – 1 ملعقة كبيرة.
• أوراق الكشمش وأوراق الفجل – 10 غرام ؛
• الشبت – 1 حفنة.
• الثوم – 1 رأس.

طريقة الطبخ

يتم غسل أوراق الكشمش والفجل جيدًا بالماء الجاري. ننظف كل فصوص الثوم ونقطع كل مغسول إلى عدة قطع لوحات سميكة. من كيلوغرام من الخيار نختار الخيار المحتقر أو غير قياسي كبير ، اغسل جيدًا وفركه على مبشرة خشنة جنبا إلى جنب مع قشر.

ل 1 لتر من الكتلة المهروسة ، أضف ملعقة كبيرة من الملح مع الشريحة. نعطي القليل من الراحة ، بحيث تعطي الكتلة عصير. الى الاسفل البنوك قبل تعقيمها (هنا يمكنك استخدام أي طريقة مريحة أو مجربة) وضع أوراق الكشمش الأسود ، في الأعلى العديد من لوحات الثوم.

نحن نغسل الخيار من الحجم المتوسط ​​والصغير ونحاول كومة لهم أفقيا في جرة. انتشار لدينا يفرك على القمة كتلة الخيار مع عصير ، والتي تمكنت من إفراغها خلال هذا الوقت. يجب العبث بشكل جيد حتى يتسرب العصير بنفس القدر الجزء السفلي من جرة لدينا. بعد ذلك ، طبقة صغيرة الخيار ، والتي يتم تغطيتها هذه المرة مع الشبت ، ورقة من الفجل ، أوراق الكشمش والثوم. مرة أخرى ، وضعت كتلة الخيار و إذا كان هناك مجال ، ثم اسكب العصير على الحافة.

نغلق غطاء الكابرون ونضعه في الطابق السفلي أو الثلاجة. كلما كان الخيار الأطول يقف في محلول ملحي مشابه ، كلما زاد طوله ألذ. يمكن بالفعل إزالة الاختبار الأول بعد أسبوعين. في شهر الخيار سيحصل على طعم البرميل ، ولكن تلك التي يمكن أن تصمد أمام سوف نهاية فصل الشتاء قهر ببساطة مذاقهم.

الوصفة جيدة حيث يمكنك البدء في محاولة الحصاد بالفعل شهر الصيف الأول ، وإيجاد أفضل خيار للذوق الصفات ووقت تخزين مثل هذا الخيار.

خيارات الحصاد: يمكن استكمال أوراق الكشمش بأوراق الشجر العنب وأشجار التفاح ، وحتى التوت. يمكنك إضافة الثوم إلى جرة بعض العنب الأبيض لإضافة نكهة.

الاستخدام: إذا تم فتح هذه العلبة ، فستحتاج المحتويات تناول الطعام في مدة لا تزيد عن يومين ، وإلا فإن المنتج سيتحول ببساطة إلى تعكر. هنا بحاجة إلى التركيز على عشاق هذا المنتج وإغلاق أفضل علب قليلة من لتر من علب 3 لتر ، إذا كان هناك خطر ، أن الخيار “تختفي”.

أفكار لذيذة

غيرها من وصفات تعليب الأصلي ستجد الخيار في القسم المقابل. ليس التوقف عن مفاجأة أحبائهم مع إنجازات الطبخ الخاص بك!