الخيار الصحيح للوجبات الخفيفة هو الملفوف! مخلل ، سريع ، لذيذ – طبق مثالي لجميع الأوقات: في أيام العطلات أو لكل اليوم! حتى محلول ملحي من تحته تبين أنه لذيذ جدا اريد ان اشرب “متموج” حصاد حاد معتدل من الملفوف على سقطت العديد من العشيقات في فصل الشتاء.
وصفة سريعة مخلل الملفوف
يمكن اعتبار المقبلات عالمية. بعد كل شيء ، المخلل من هذا القبيل طريقة الخضار يمكن أن يكون حتى في فصل الشتاء. ذوبان الجليد من المخزون بسرعة كبيرة طبق لذيذ. “ترسانة مكافحة صداع الكحول” – هذا ما يسمونه وصفة شعبية للملفوف سريع مخلل. كل شيء عن الكتلة الفيتامينات التي تخفف على الفور من مخلفات بعد الأعياد.
لطهي سريع الملفوف مخلل لك سوف تحتاج:
تم تصميم الوصفة لسعة ثلاثة لتر. إذا لزم الأمر المزيد من الحجم ، وزيادة كمية المكونات.
- الملفوف (اختر أكثر أنواع العصير) – مؤقتًا 2KG.
- فلفل (من ألذ استخدام العطر والأسود) – 3-4 البازلاء.
- Lavrushka.
- الثوم – 1-2 فصوص.
- الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
- بذور الخردل – 2-3 ملعقة شاي
- جوهر الخل – 1 ملعقة شاي
- ملح – ملعقتان كبيرتان من السكر – ملعقتان كبيرتان
بذور الخردل السوداء أصغر من البيض. ويعتقد أن الخردل الأسود له خصائص مبيد للجراثيم ، الظل العطرية. في آسيا ، تفضل بذور الخردل يقلى حتى البذور كسر قليلا. في أوروبا في ماء مالح أساسا استخدام بذور الخردل الأبيض فقط. ما هي البذور استخدمك يمكنك محاولة تخليل الملفوف مع اثنين طرق و “يشعر” الفرق.
يمكنك طهي ملفوف مخلل سريع مثل هذا:
في الجزء السفلي من الجرة ، ضع قطع من الثوم والبازلاء والفلفل ، الخردل.
يقطع الملفوف إلى قطع. كل حجم ما يقرب من 5 × 5CM. ضع القطع في وعاء منفصل واسكب الماء المغلي. هذا واحد سوف تساعد اللحظة الملفوف “الجلوس” إلى حد ما ، تصبح أكثر البلاستيك عندما التراص في جرة ، وفي الوقت نفسه لا تفقد القدرة أزمة شهية.
صر الجزر.
ضع قطع الكرنب في جرة ، مع تحريكها الجزر.
يرش السكر والملح على القمة. صب الماء المغلي وسكب الخل. نشمر الجرة مع الشغل ولفها بالكامل يبرد.
أفكار لذيذة
في البنك الخنزير لدينا الاستعدادات محلية الصنع للخضروات الأكثر شعبية قسم كامل مكرس. حاول وصفات أخرى. على سبيل المثال مخلل الملفوف مع الفودكا – وصفة قديمة أصبحت تماما شعبية مع ربات البيوت.
