“أنا طماطم أنيقة مع جلد صقيل ، وانضم إليّ مناقشة الخضروات أمر خطير! “- تذكر أغنية Signor Tomato؟ هذه هي أملس ، يتم الحصول على “صقيل” العسل الطماطم. وصفة كما لو أنه جاء من خرافة. كبار السن العسل تختفي من اللوحة كما لو للسحر. هم لذيذ جدا!
معلبات طماطم مع عسل
وصفة للطماطم المعلبة مع العسل ليس فقط ماء مالح لذيذ ومقبلات لذيذة. العسل لديه الخصائص الحافظة على أساس نشط بيولوجيا المواد. وقد أثبتت النتائج العلمية أن العسل وضوحا تأثير مضادات الميكروبات.
لطهي العسل الطماطم لفصل الشتاء لك سوف تكون مطلوبة:
- الطماطم – المبلغ المناسب للتخليل.
- العسل – 2 ملاعق كبيرة إلى جرة 3l.
- السكر والملح والخل جوهر.
- التوابل. بازلاء الفلفل الإلزامي والبقدونس والثوم مظلات الشبت.
في تكوين التوابل ، يمكنك إضافة القرنفل. بالتزامن مع رائحة العسل مضافة عطرية لذيذة جدا.
للتخليل ، يوصى باختيار الخضار الناضج لب كثيف. يجب ألا يكون هناك ضرر لهم ، بقع تتحدث عن علامات المرض. لجعل الطماطم نفسه مخلل واستعد عند صب مع ماء مالح ، فمن الضروري اختيار الخضروات بنفس الحجم والدرجة النضج.
يمكنك طهي طماطم العسل لفصل الشتاء مثل هذا:
طبخ ماء مالح. يجب أن تكون نسبة الحل لاحظ ، أي 1200 مل (يتم تضمين هذا المبلغ تقريبًا في 3 لتر. جرة) يتطلب 1.5 ملعقة كبيرة. الملح ، على التوالي 3 ملاعق كبيرة. السكر والعسل (2 ملاعق كبيرة).
في الجزء السفلي من جرة أعدت (3L. حساب) وضع 1 شريحة الثوم ، مظلة الشبت ، الفلفل الأسود (4 البازلاء) ، lavrushka (2 ورقة).
اغسل الطماطم (البندورة) ، جافة ، وخترق مع المسواك إلى حوالي الوسط. يتم ذلك بحيث لا الجلد انفجر من الماء المالح الغليان.
اسكبي الجرار من الطماطم بالماء المغلي. انتظر 5 دقائق ، استنزاف غلي الماء واسكبه مرة أخرى بنفس المقدار الوقت.
للمرة الثالثة ، صب الطماطم مع ماء مالح العسل المغلي. قبل عند لف الغطاء ، لا تنس صب الخل بعناية جوهر (1 ملعقة شاي).
يختتم العلب المدرفلة والانتظار الكامل يبرد.
أفكار لذيذة
العسل الطماطم المخلل يمكن استخدامها ليس فقط كما المقبلات اللذيذة. عسل النكهة اللب هو جيد لإضافة إلى مختلف الصلصات والمرق. في استمرار التجارب مع الذوق انظروا ، وصفة أخرى مثيرة للاهتمام – الطماطم في التفاح عصير.
