اسم هذه الوصفة مروع بالفعل! هل من الممكن الاستعداد خيار مخلل على الفودكا؟ اتضح نعم! هذه الطريقة مثيرة للاهتمام المستخدمة في العصور القديمة. مع المخللات والبويار ، و الفلاحون بسرور كبير. بعد كل شيء ، “لم مدبرة المنزل الفودكا!” وهذا يعني منتجات ذات جودة عالية!
وصفة قديمة لسفير الخيار مع الفودكا
يمكن أن يكون هناك مخلل خاص وفقًا للوصفة القديمة حالة متلازمة ما بعد الإجازة. وانها ليست الكحول على الاطلاق ، ولكن في مزيج من المواد الغذائية التي تعوض عن الخسارة أملاح المنحل بالكهرباء.
لإعداد خيار مخلل على الفودكا ، أنت سوف تكون مطلوبة:
لمحلول ملحي الخيار والفودكا لكل 3 لتر البنك:
- ماء – 1.5 لتر.
- ملح – ملعقتان كبيرتان
- سكر – 3 ملاعق كبيرة
- الفودكا – 150 مل.
- التوابل: لافروشكا ، ثوم (قرنفل) ، شبت (ساق) ، جزء ورقة الفجل.
أي نوع من الخيار لاختيار “الفودكا” التخليل؟ افضل مجرد استخدام متنوعة Nezhin القديمة. فوات الاوان مجموعة متنوعة من الخضروات. شكلها مريح ، أسطواني ، قشر حقيقي ، مضلع. ولكن الشيء الأكثر أهمية هو أنه مع التمليح في هذا الخيار يتم تشكيل الفراغات. تصبح حقا متموج.
يمكنك تحضير الخيار المخلل على الفودكا مثل هذا:
شطف الخيار وقطع النهايات قليلا. في أسفل العلبة جميع التوابل المحددة. ضع بإحكام الخيار.
في الماء البارد ، يخفف الملح مع السكر ويصب المحلول الخضروات. ثم صب في الفودكا.
يجب أن تستمر العملية 3-4 أيام. يعتمد على درجة الحرارة في غرفة. كلما زادت سخونة فترة التخمير.
إغلاق الجرة مع منديل الشاش أو غطاء خاص مع الثقوب.
إزالة الرغوة التي تتراكم تحت الغطاء بانتظام.
استعداد محلول ملحي بعد ثلاثة أو أربعة أيام ، واستنزاف و تغلي لمدة 5 دقائق على الأقل. صب الفودكا محلول ملحي في جرة مع الخضروات وتشديد الغطاء.
أفكار لذيذة
من الخيار ، يمكنك طهي الكثير من الفراغات اللذيذة لفصل الشتاء. جرب سلطة خيار Tarragon. سوف وصفة أيضا مفاجأة لك. أصالة.
