رقائق الخيار مع صلصة الخردل

وصفة لرقائق مصنوعة من فتات الخبز من المعجنات المملحة. مقبلات تقدم مع الخردل соусом. Photo of the dish: Юнхиكيم تايم: 20 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 4 – 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

صلصة

• 1 شريحة من البصل الأحمر بسمك 0.6 سم ، مفرومة فرما ناعما
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الخردل البني حار
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الخردل الأصفر
• 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• 3/4 ملعقة شاي مسحوق الثوم
• ملح خشن

خيار

• زيت نباتي عميق القلي
• 6 مخلل كبير الخيار ، وقطع قطريا إلى شرائح 0.6 سم.
• 2 ملعقة كبيرة. المعجنات الصغيرة المملحة
• 2 بيض
• 1/2 ملعقة كبيرة. طحين
• ملح مسحوق الكرفس (اختياري)

وصفات مع مكونات مماثلة: خيار مخلل ، المفرقعات ، بيض ، دقيق ، بصل أحمر ، خردل ، مايونيز ، بابريكا ، ثوم المملح مسحوق

إعداد الوصفة:

1. تحضير الصلصة: في وعاء ، يخلط البصل ، كلا النوعين الخردل والمايونيز والفلفل الحلو ومسحوق الثوم والملح حسب الرغبة. صلصة ضعه جانبا.
2. اطبخ الرقائق: في مقلاة كبيرة على نار عالية تسخين 1.2 سم من الزيت النباتي. تجف برفق الخيار مناشف ورقية.
3. البريتزل وضعت في كيس مع حافة إغلاق وتنهار في فتات كبيرة باستخدام دبوس المتداول أو مقلاة ثقيلة. ال فاز البيض في وعاء ضحل ، صب الدقيق في وعاء آخر. لفة شرائح الخيار في الدقيق ، والتخلص من الزائدة ، تراجع في بيض مخفوق ، ثم لف المعجنات المتفتتة. على دفعات صغيرة ، يقلى الخيار لمدة دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيا هش. يجف على المناشف الورقية ويرش ملح الكرفس (اختياري). خدمة رقائق دافئة مع صلصة الخردل.