خيار ضخم لا يتوافق مع أي جرة – فكرة رائعة تدور سلطة براعم الخيار. الثوم وجميع أنواع سوف يستفيد الخضر من طعم هذه الوجبة الخفيفة الأصلية. وغالبا ما تسمى سلطة الخيار متضخمة وصفة “مقتصد”. مضيفات. “لا تدع هاوية الخير وأنت.
لذيذ متضخمة خيار سلطة وصفة
في الشرق ، يلتزم الكثير من الناس بنظرية “الموسمية” الذوق. “وهذا هو ، هناك حاجة إلى المزيد من الأطعمة المالحة في فصل الشتاء ، وفي الخريف – حاد. سلطة الخيار لدينا مثالية لهذا النظام. السلطة. كل شيء في الاعتدال ، والملح ، وشدة.
لجعل سلطة الخيار متضخمة لك سوف تحتاج:
- خيار – 1 كجم.
- الثوم – لا يقل عن 100 مطلوب لكل كيلوغرام من الخضروات مدينة
- الخضر: فروع البقدونس ، الشبت ، الكزبرة الصغيرة (اختياري) ، الطرخون.
- البصل (وليس السلطة!) – 2 قطعة.
- الملح والسكر بكميات متساوية ، لكل كيلوغرام من الخيار – 3 ملعقة صغيرة
- زيت عباد الشمس (أي) حوالي 3 ملاعق كبيرة
- الخل الجدول – بدقة 3 ملاعق كبيرة. ل 1 كجم من الخيار.
كلما كان الخضر أكثر تنوعًا ، كلما كان العصير أكثر عطرية. فقط لا تضيف الريحان. هذه التوابل تخاف الحرارية المعالجة. بدلا من الكزبرة الصغيرة ، يمكنك استخدام بذور التوابل – الكزبرة. من المثير للاهتمام “الأصوات” في سلطة الخيار بذور الكراوية.
يمكنك صنع سلطة من الخيار متضخمة مثل هذا:
اقطع الخيار إلى دوائر. إذا كانت الخضروات ممتلئة جدًا ، “البذور” ، فمن الأفضل عدم استخدامها. هذه السلطة ليست لذيذة سوف يكون.
ختم الخضر ، ولكن لا تقطيع. عصير خاص ، زيوت أساسية يجب أن تعطي النباتات الخس. ثم يصبح السائل في التشكيل الأكثر فائدة.
البصل تبدو أجمل إذا مقطعة إلى حلقات. فقط لا جعلها رقيقة جدا. بعد المعالجة الحرارية ، لم يفعلوا ذلك سوف تبدو كما إرضاء جماليا كما هو الحال في خفض.
يقطع الثوم ، يخلط مع البصل. تحريك جميع الخضروات و دعهم يعتادون على بعضهم البعض لمدة 8 ساعات.
ملء الجرار معقمة مع كتلة النكهة ، بالتساوي توزيع الخضروات والعصير. غطاء ومكان على التعقيم. 10 دقائق تكفي لسعة 0.5 لتر المعالجة.
نشمر وتدفئة مع سلطة الخيار بطانية متضخمة حتى يبرد.
أفكار لذيذة
ليس بالضرورة الخضروات كبيرة الحجم متضخمة. حقيقة أنها لا تنسجم مع البنك لا تعني لهم عدم ملاءمة التعليب. هناك مثل هذه الأصناف ، على سبيل المثال “الثعابين الصينية” التي تنمو إلى ما يقرب من متر! في جرة من هذا لا يمكنك وضع أفعى ، ولكن تقطيعها إلى شرائح ، بسهولة! و إن لحم هذه الخضروات طري للغاية ولذيذ وبدون مسام.
يمكنك أن تنمو بأمان أو شراء هذه الخضروات ل الحفظ. من الممتع طهي سلطة خيار تارون ، لفات المعلبة.
