مخلل المانجو مع الزنجبيل

المانجو المتبلة بالزنجبيل – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Чарльзوقت الماجستير: 25 دقيقة. الصعوبة: سهلة المبلغ: 1 لتر ب تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 عصا القرفة
• 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
• 1/2 ملعقة صغيرة بازلاء الفلفل الأسود
• 3 ثمار حب الهال
• 1/4 الفن. سكر
• عصير 1/2 ليمون
• ملح خشن
• 6 شرائح رقيقة من الزنجبيل
• 2 المجففة الفلفل الحار دي أربولا
• 3/4 الفن. خل طاولة 5٪ (يفضل الطبيعية) المواد الخام)
• 2 المانجو الصلب كبيرة ، مقشرة ومفرومة شرائح 1.2 سم سميكة.

وصفات مع مكونات مماثلة: المانجو ، جذر الزنجبيل ، القرفة ، الكمون ، الهيل ، الفلفل الحار ، عصير الليمون

إعداد الوصفة:

1. في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، تقلى عصا القرفة ، بذور الكمون ، البازلاء والهيل ، التحريك لمدة 4 دقائق.
2. اصنعي مخلل: في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي الخل ، 3/4 الفن. ماء ، سكر ، عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح ، زنجبيل ، فلفل الفلفل الحار والتوابل المقلية. ي غلى المزيج في الغليان وي طهى المزيج حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق مع التحريك لإذابة السكر.
3. ضع المانجو في جرة لتر ، مع ملء محلول ملحي ، تماما بارد. أغلق الغطاء وقم بتبريده ليلا أو مغادرة هناك لمدة 1 أسبوع.