سلطة البطاطس هي واحدة من الأطباق الجانبية الأكثر شعبية للحوم الأطباق أو النقانق في أوروبا وأمريكا الشمالية. بالطبع هو ليست غنية بالمكونات مثل أوليفييه الروسي أو العاصمة سلطة ، ولكن ليس أقل لذيذ ومرضية. المكونات الرئيسية سلطة البطاطس تبقى البطاطا المسلوقة والبيض والمايونيز. A المزاج والطعم الفريد لكل البطاطا الفردية الخس ، التي يوجد منها الكثير ، تعطي إضافية المكونات في شكل التوابل والضمادات. تسليط الضوء على هذه السلطة يتكون في صلصة الخردل حار والبصل المخلل ، الذوق وأزمة ممتعة التي لا تترك أحدا غير مبال. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1.2 كجم البطاطا الحمراء الشباب
- 1.5 ملعقة كبيرة. الخل النبيذ الاحمر
- 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
- 1 ملعقة صغيرة بذور الخردل
- 1 بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة حلقات نصف
- 6 بيضات مسلوقة قاسية ، مفرومة بشكل خشن
- 1 فلفل أحمر محمص ، شرائح رقيقة
- 1 ملعقة كبيرة. مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الخردل محبب
- 1/4 الفن. بقدونس مفروم خشن
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا الحمراء والبيض خردل ديجون ، خردل الحبوب الكاملة ، بذور الخردل ، النبيذ الخل والمايونيز والبقدونس
إعداد الوصفة:
- يُغلى الخل والسكر والبذور في قدر صغيرة الخردل و 1 ملعقة كبيرة. ل. يملح ويطهى حتى يذوب السكر والملح ، حوالي 1 دقيقة. صب كل شيء في وعاء صغير واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق. يضاف البصل وتخلط. غطاء و يبرد لمدة ساعة على الأقل أو يوم واحد. ثم استنزاف المخلل مع البصل ، ولكن لا تصب.
- ضعي البطاطا في قدر كبيرة ، صب الماء البارد 5 سم فوق البطاطس وإضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. الملح. على نار عالية يُغلى المزيج ويُطهى حتى ينضج. البطاطا جاهزة عندما اخترقت بسهولة بسكين. يصفى ، يبرد البطاطا قليلاً. ومقطعة إلى شرائح 1.5 سم.
- نقل البطاطا الدافئة إلى وعاء كبير. أضف البيض بصل مخلل و فلفل احمر اخلطي المايونيز بشكل منفصل ، الخردل ، ملاعق قليلة من محلول ملحي خلفها البصل والملح الفلفل. يرش البطاطس مع البصل ويرش البقدونس المزيج بلطف. الملح والفلفل حسب الرغبة. خدمة السلطة دافئة. أو أغلق الغطاء بإحكام وقم بتبريده ما لا يقل عن 2 ساعة. ثم يخدم المبردة.
