بنجر وصفة ماء مالح.
البيض مخلل الكلاسيكية تتحول الوردي ل حساب كمية صغيرة من العصير من البنجر المخلل ورقيقة البصل الأحمر المفروم. بمثابة المقبلات أو على ركيزة من السلطة الخضراء.
Time: 30 мин.الصعوبة: سهلة الكمية: 12 قطعة. وصفات استخدام الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 12 بيضة مسلوقة مقشرة
- 2 و 1/4 الفن. الخل المقطر 5٪
- 450 غرام البنجر مخلل إجازة
- 1 بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور الخردل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكزبرة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- المعدات الخاصة: 2 الجرار لتر الزجاج مع الأغطية
وصفات مع مكونات مماثلة: البيض والبنجر وبذور الخردل ، كزبرة
إعداد الوصفة:
- في قدر متوسطة الحجم ، ي غلى الخل في الغليان ، 3/4 ملعقة كبيرة. ماء مالح من البنجر والبصل ، 4 ملعقة شاي. الأملاح وبذور الخردل والكزبرة والسكر. قلل الحرارة ، غطيها واتركيه يغلي في غضون 5 دقائق
- كزة كل بيضة من خلال 6 مرات مع المسواك. ضع 3 بيضات و 1/4 بنجر في كل جرة زجاجية. صب ماء مالح يكفي لتغطية البيض. أضف المزيد 3 بيضات في كل جرة وتقسيم البنجر المتبقي بينهما صب محلول ملحي ، وترك حوالي 2 سم أعلاه. أغلق العلب يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ويبرد ما لا يقل عن 24 ساعة
- ي قد م البيض المخلل والبنجر ، مقط عين إلى نصفين أو 4 أجزاء ، على بعض يمكنك وضع البصل أو صب على القمة ماء مالح. (سيتم تخزين البيض في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام).
