لحم الخنزير المملح مع الخضار المخللة ورقائق الجبن – وصفة مفصلة للطهي. 
صورة للطبق: ليزا شين الوقت: 1 0 دقيقة. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 230 غرام فطر جديد ، قطع نهايات الساقين ، امسح القبعات بمنشفة رطبة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1/2 رؤساء البصل الأحمر الصغيرة ، وقطع رقيقة شرائح
- 1/4 رأس من القرنبيط ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 3 أغصان الزعتر ، افصل الأوراق عن الأغصان
- رشة من رقائق الفلفل المجفف
- 1/4 الفن. الخل النبيذ الاحمر
- ملح خشن
- 1 ملعقة كبيرة. جبنة البارميزان المبشورة الخشنة
- 230 غرام شرائح إلى شرائح رقيقة من لحم الخنزير المجفف
- 2 ملعقة كبيرة. جرجير الشباب
- زيت الزيتون
وصفات مع مكونات مماثلة: فطر الببغاء ، البصل الأحمر ، القرنبيط ، الزعتر ، رقائق الفلفل الأحمر ، الخل والجبن البارميزان ، لحم الخنزير المجفف ، بارما لحم الخنزير ، بروسسيوتو ، جرجير
إعداد الوصفة:
- امزج الفطر والبصل والقرنبيط والزعتر والفلفل في وعاء الحبوب والخل والملح حسب الرغبة. يغطى الخضار ويترك ينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة ، التحريك عدة مرات.
- سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. ضع في ورقة الخبز شهادة جامعية ورقة أو حصيرة سيليكون. ضع على ورقة الخبز 4 شرائح صغيرة من الجبن. توضع في الفرن وتخبز لمدة 8 – 9 دقائق ، حتى لونها بنيا ذهبيا. انزع رقائق الجبن من الفرن و يترك لتبرد على ورقة الخبز لمدة 1-2 دقائق. ثم فصل رقائق الجبن عن المقلاة مع ملعقة وبشكل كامل بارد.
- ترتيب لحم الخنزير على لوحات. ضجة الخضروات المخللة مع جرجير وصب زيت الزيتون. وضعت على لحم الخنزير الخضروات المخللة ورقائق الجبن.
